Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Pikantní vepřové jazyky v omáčce

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: střední
Pikantní vepřové jazyky v omáčce
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks vepřový jazyk
    • 50
      g slanina
    • 1
      ks šunková klobása
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      dl pivo
    • 0,50
      lžička kurkuma
    • kmín
    • pepř mletý
    • sůl
    • pórek asi 10 cm bílé části
    • pasta sambal oelek nebo hot pepper sauce nebo tabasco
    • zasmážka nabo máčený škrob

Postup přípravy receptu

1
Dva jazyky, uvařené se zeleninou, vytáhneme z vývaru, ponoříme do studené vody. Sloupneme je a nakrájíme na silnější plátky.
2
Na 50 g slaniny zpěníme jednu větší nakrájenou cibuli a 2 nakrájené stroužky česneku dorůžova.
3
Přidáme kmín, pepř, sůl a chvíli osmahneme. Zalijeme vývarem z jazyku, přidáme jazyky, na kostky nakrájenou klobásu a produsíme (asi 30 min).
4
Chceme-li hustější šťávu, zahustíme trochou zásmažky nebo rozmočeným škrobem. Přilejeme 1 dcl piva, vsypeme na kolečka nakrájený pórek, obarvíme kurkumou, dochutíme troškou pálivých přísad (podle toho, co máme doma) a povaříme už jen asi 5 minut.
5
Podáváme s vařeným či pečeným bramborem nebo s těstovinami.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Ivana Přikrylová | 8. 4. 2008 11:22

    Jazyky máme rádi a moc receptů tu na ně nění (před časem jsem taky jeden přidala na Nadívané vepřové jazyky), takže díky za recept, vyzkouším

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Kmín Kurkuma Pasta sambal oelek Pepř mletý Pivo Pórek Slanina Sůl Šunková klobása Vepřový jazyk Zasmážka

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme