Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout. Kuřecí prsa, pórek, očištěnou petržel, celer a mrkev uvaříme do měkka v mírně osolené vodě. Brambory...
více o Bramborový salát pro jaterní dietu
Vzhledem k tomu, že na náplň potřebujeme Créme épaisse, což je u nás nedostupný produkt podobný kysané smetaně, ovšem s obsahem tuku kolem 22-28%,...
více o Flammekueche aneb Ohnivý koláč
**Těsto:** žloutky vyšlehat s cukrem, pomalu přidávat mléko, pak olej, kakao, mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh. Dát na vymazaný, vysypaný plech,...
více o Šumienkový zákusek
Odkrojíme tmavě zelené části pórku; pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.
Ve větším hrnci rozpustíme máslo, přidáme pórek a dusíme do měkka asi 5-8...
více o Carrot and Pear Bisque (Mrkvová polévka )
Palačinky upečeme běžným způsobem (bez cukru). Brynzu smícháme s trochou smetany a koprem a natřeme palačinky. Palačinky přeložíme na polovinu a ještě...
více o Palačinky plněné brynzou
Smetanu promícháme s česnekem a kečupem, dochutíme.
Podáváme ke grilovaným masíčkům - u nás nezbyde ani trošku, opravdu vynikající!!...
více o Dresing hami mňami
Na oleji orestovat cibuli na jemno, přidat nakrájená játra ochucená dle chuti a podusit. Přidat zelí a ještě 10 min. dusíme. Mezitím připravíme těsto...
více o Jatýrka se zelím v bramboráku
Těstoviny uvaříme. Na oleji opražíme na plátky nakrájený česnek, přidáme na podélné kusy nakrájenou dýni, podlejeme troškou vývaru nebo vody a za...
více o Těstoviny s omáčkou ze špagetové dýně
Celer oloupeme, očiistíme a nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou šťávou, přidáme na malé tenké proužky nakrájené tyčinky (tyčinku překrojím na 3...
více o Celerová pomazánka III.
Uděláme těsto, které rozdělíme na 3 díly. Upečeme dvě placky (rozválíme na velký plech s pečícím papírem). Pečeme přibližně 15 minut, do zlatohněda....
více o Výborný medovník
Postup stejný jako zde uvedené Žravé řezy, Kiwi řezy atd.
Tj: žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáváme vodu, pak mouku s práškem, nakonec pevně...
více o Óbr dort - číslice
Do osolené vody dáme vařit houby, nakrájenou cibuli a kmín. Vaří se asi 1/2 hodiny, pak přidáme další koření a brambory nakrájené na kostičky. Když...
více o Kulajda paní hajné
Listové těsto rozdělíme na 2 poloviny, každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále do obdelníku (asi 30x20 cm), potřeme náplní (smíchaná mouka s...
více o Arménský štrůdl
Změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr + sůl utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu a nakonec prosátou mouku. Těsto...
více o Smetanové řezy s broskvemi
Salátové ingredience nakrájíme a smícháme. Potom nakrájíme slaninu na malé kousky a dáme ji na sucho do teflonové nádoby orestovat, až pustí šťávu....
více o Experimentální salát
Špagety uvaříme a vložíme do skleněné dózy. Smícháme smetanu s oregánem a majoránkou a zalejeme špagety, dále přidáme nastrouhaný eidam a nivu. Na...
více o Zapékané sýrové špagety
Nejprve si omyjeme řepu a uvaříme (nejlépe v papiňáku 20 minut). Do skleněné mísy nastrouháme najemno mrkev, přidáme cibuli pokrájenou nadrobno a...
více o Salát z červené řepy s tuňákem
Zeleninu očístíme: papriky zbavíme jadérek, rajčata rozpůlíme a odstraníme z nich "bubáky", salátový okurek můžeme a nemůsíme zbavit slupky a cibulku...
více o Lahodný těstovinový salát
Nastrouhanou kořenovou zeleninu, nasekanou cibuli a nakrájené klobásky orestujeme na tuku. Přidáme prolisovaný česnek, na malé kostičky nakrájené...
více o Vydatná česnečka
Uvaříme těstoviny, pak na oleji orestujeme česnek s kari koření, zamícháme zakysanou smetanu, potom zamícháme scezené těstoviny a uvařenou brokolici....
více o Těstoviny s brokolicí IV.
Do mouky rozdrobíme droždí, zajijeme vlažným mlékem, necháme vzejít kvásek, potom přidáme rozpuštěné máslo, vejce, sůl a vypracujeme hladké těsto,...
více o Jahodový koláč s krémem
Vejce, moučku, vanilku a sůl ušlehat, k tomu vmíchat olej, minerálku, mouku s práškem a dát upéct na plech. Buď vymazaný a vysypaný nebo na pečící...
více o Mandarinková buchta
Na struhadle nastrouháme nivu a eidam, v misce smícháme zakysanou smetanu s lučinou. Přidáme nastrouhané sýry a pažitku. Dle chuti osolíme....
více o Nivovosýrová pomazánka II.
Vodu svaříme s cukrem. Jahody omyjeme, osušíme, očistíme a rozmixujeme. Pyré vmícháme do cukrové vody, přidáme smetanu a našleháme. Polévku nalejeme...
více o Růžová polévka II.
Cibuli nakrájíme na větší kousky, česnek na plátky, osmahneme na oleji. Osolené, opepřené a okmínované filety vložíme na cibuli, krátce opékáme z...
více o Rybí guláš II.
Těsto: vyšleháme vajíčka s cukrem, postupně přidáme mouku, kakao, kypřící prášek a vanilkové cukry. Ve vodní lázni rozpustíme máslo, nalámeme do něj...
více o Smrt čokoládou
Smícháním surovin uděláme těsto, vyválíme a dáme na hlubší pečící plech.
Dáme náplň z tvarohu a přes uděláme mřížky z povidel.
Posypeme žmolenkou....
více o Chodská buchta
Na orestovanou cibulku nasypeme nakrájenou zelenou petrželku a zalejeme masovým bujonem, přidáme na jemné plátky nakrájené žampiony, trochu citronové...
více o Žampiony na smetaně
Cibuli nakrájenou na plátky orestujeme na oleji, přidáme nakrájenou hlívu, prolisovaný česnek, na plátky nakrájené brambory a okurky, osolíme,...
více o Okurky zapečené s brambory
Okurky (bez jader) a mrkev nastrouháme na nudličky. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme mrkev a 5 minut dusíme....
více o Okurky s mrkví a rýží
Maso nakrájíme na nudličky a na oleji krátce opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli a krátce podusíme.
Oloupané a semen zbavené okurky...
více o Okurky s masem
Zeleninu, cibuli a sýr nakrájíme na kostičky. Osolíme (soli stačí méně, už je tam balkán) a přidáme pořádnou špetku pepře. Přidáme smetanu, zamícháme,...
více o Kostkový salát
Houby podusíme do měkka. Z másla a mouky uděláme jíšku, pak přidáme sladkou papriku, zalejeme vodou, aby vznikla řídká omáčka. Přidáme podušené houby,...
více o Houbový paprikáš
Žloutky, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny, přidáme olej, šťávu, mouku s práškem do pečiva a naposled vmícháme sníh.
Vlijeme na vymazaný a moukou...
více o Ovocné řezy III.
Ovoce nakrájíme do mísy, nasypeme rozdrcené kokosky, ušlehanou šlehačku, zakysanou smetanu, nastrouhanou čokoládu. Vše smícháme a dáme vychladit....
více o Ovocný salát II.
Zeleninu, šunku a sýr nákrájíme do mísy, posypeme oregánem, posolíme alpskou bylinkovou solí, pokapeme olivovým olejem a octem balsamico (tím nešetřím...
více o Salát jako hlavní jídlo
Vše smícháme dohromady a stačí použít stěrku, vše se krásně spojí i bez použití šlehače. Dle chuti můžeme přidat rozmačkané a oslazené jahody či...
více o Pribináček domácí II.
Mrkev oloupeme, uvaříme v osolené vodě a cukrem doměkka, necháme okapat, rozmixujeme, přidáme krupici, mouku, vejce, pepř, vypracujeme těsto, necháme...
více o Kedlubnová polévka s mrkvovými knedlíčky
Na olivovém oleji orestujte opraný a najemno nakrájený póriek s rozdrceným česnekem. Orestovaný pórek nechte vychladnout. Pak do něj přidejte...
více o Sýrový páj s pórkem
Předehřejeme troubu, vymažeme plech, meruňky dáme okapat. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přimícháme vejce, zakysanou smetanu, mandle a pomerančovou...
více o Meruňkový koláč ze zakysané smetany
Ze šlehaček, ztužovače šlehačky a vanilkového cukru ušleháme tuhou šlehačku.
Jogurtová hmota: jogurt smícháme s kysanou smetanou a 2 lžícemi cukru....
více o Malinový dort - hit všech oslav
Žloutky utřeme s cukrem, postupně zašleháváme vodu,mouku a úplně naposled sníh. Pečeme na 160 °C, dokud piškot jemně nezrůžoví.
Ušleháme smetany s...
více o Jahodový zákusek
Ušleháme šlehačku a zakysané smetany. Nastrouháme čokoládu a 3/4 smícháme s ušlehanou hmotou, 1/3 necháme na posypání. Necháme chvíli odležet v...
více o Nepečená rychlovka s ananasem
Naporcované, osolené kuře dáme na dno pekáče, na to rozložíme kyselé zelí (my dáváme 2 sáčky) trochu zředíme kysanou smetanu vodou a vše zalijeme....
více o Kuře na zelí jinak
Z mouky, žloutků, Hery, moučkového cukru, kysané smetany a prášku do pečiva vytvoříme rukama na vále těsto, které rozválíme na plech, vyložený pečícím...
více o Řezy s povidly a ořechy
Anglickou slaninu opražíme do křupava, přidáme česnek nasekaný najemno a narychlo osmahneme. Pak přidáme rajčata a zeleninový vývar (stačí jen vegetu...
více o Rajská česnekačka
Ušleháme smetanu do krémové hmoty, přidáme vanilkové cukry, tvaroh a kysanou smetanu a vše promícháme. Do formy dáme potravinovou fólii a dno vyložíme...
více o Jahodové BE-BE