Salátové listy očistíme a osušíme. Vejce uvaříme a nakrájíme na půlky. Šalotky očistíme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Salátové listy upravíme na talíře, rozdělíme na ně vejce a šalotku. Posypeme klíčky a dýňovými semínky a vše nakonec pokapeme dresinkem.
2
Dresink: ocet balsamico smícháme s hořčicí, medem a olivovým olejem. Poté ochutíme solí a pepřem.