Masové kostky (nudličky) v paprikovo-smetanové omáčce "Paprikáš"

Name: Masové kostky (nudličky) v paprikovo-smetanové omáčce "Paprikáš"
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 lžíce hladká mouka; 200 ml smetana ke šlehání; 200 ml zakysaná smetana; 500 g vepřové maso; 500 ml vepřový vývar; olej; 20 g mletá sladká paprika

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 62

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Masové kostky (nudličky) v paprikovo-smetanové omáčce "Paprikáš"

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 500
  g vepřové maso nebo kuřecí, krůtí, králičí
- sůl
- 20
  g mletá sladká paprika 3 lžičky, cca
- 1
  ks cibule
- olej nebo máslo
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 200
  ml zakysaná smetana
- 2
  lžíce hladká mouka cca
- 500
  ml vepřový vývar nebo z kostky, cca

Postup přípravy receptu

Na oleji nebo másle necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli, ke kterou dáme osmažit na kostky (nudličky) pokrájené a osolené maso dle vlastního výběru. Po osmažení nasypeme do výpeku k masu papriku, kterou necháme jen krátce zpěnit a ihned zalijeme vývarem. Promícháme, zaklopíme a dusíme do změknutí masa, případně podlijeme.

Množství tekutiny udržujeme přibližně na množství 500 ml. Ve šlehačce si rozmícháme mouku, přilijeme do vývaru k masu a vše ještě povaříme. Pak odstavíme a vmícháme zakysanou smetanu - již nevaříme, aby se nesrazila. Dle chuti můžeme ještě dosolit.

Podáváme s bramborovými noky, houskovým knedlíkem, těstovinami nebo rýží.

Podobné recepty

Masové kuličky se zeleninou ve…

Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou…

Paprikovo-tvarohová pomazánka

Komentáře k receptu

Dohnalová | 30. 11. 2016 14:16
Skvělý oběd!! Uvařila jsem k němu kolínka.
Dana Zvonková | 16. 5. 2016 11:10
Výborné a snadné jídlo, jsem ráda, že jsem recept vyzkoušela. Paprikáš nesporně včera nebyl naposledy.
ježkovivoči | 29. 12. 2015 12:36
:-* bylo to dokonalý, dík
Ivana | 24. 10. 2015 11:19
Taková trochu kalorická bombička :-D no ale za hřích to jednou za čas určitě stojí a tak paprikáš určitě vařit budu. Netvrdím že hned příští týden, ale brzo to bude určitě. :-D
Tasikova | 21. 12. 2014 11:16
Hotovo! A je to vic nez vyborne, tak vam chci podekovat.
Lada | 4. 7. 2014 12:22
Výborné :-)
Drahoslava Müllerová | 21. 6. 2014 12:05
Recept mi byl dnes velkou inspirací. Děkuji za něj, paprikáš je na jedničku s hvězdičkami. D.