Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, sůl a bobkový list, podlijeme a dusíme asi 20 minut. Pak přidáme rajčatový protlak a ještě krátce povaříme. Zvlášť uvaříme v osolené vodě makaróny, propláchneme je a omastíme máslem. Na talířích polijeme makaróny omáčkou s masem a posypeme strouhaným sýrem.