Lilky potřeme olejem a grilujeme, až slupka zhnědne a popraská. Necháme vychladnout a oloupeme je.
2
Na másle osmažíme drobně nasekanou cibuli, přidáme rozemleté lilky, drobně nasekané feferonky, kmín a sůl. Smažíme asi 5 minut, dobře zamícháme a podáváme.