Jablka očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Promíchejte s citronovou šťávou, kořením a třtinovým cukrem.
2
Polovinu mléka smíchejte s krupicí a nechte ji asi 15 minut bobtnat. Druhou polovinu mléka nalijte do kastrolku a vsypte krupicový cukr se špetkou soli.
3
Přiveďte k varu a hned přidejte krupici, za mírného varu intenzivně míchejte asi 3–4 minuty.
4
Odstavte a vmíchejte studené máslo. Vrstvěte spolu s ochucenými jablky do skleniček.