• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí pečeně s houbami

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 9
doba přípravy: 140 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
4fotografie
Nahrát fotku
 

Maso i houby si můžete připravit samostatně, ale ještě lepší jsou, když je dáte dohromady. Pečené hovězí maso a lesní houby se skvěle chuťově doplňují. A houby využijete i do přílohy v podobě hrnkových knedlíků.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg hovězí maso pečeně
    • 100
      g špek
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžíce olej
    • 2
      lžička kmín
    • 300
      g čerstvé houby lesní
  • Hrnkové knedlíky s houbami
    • 1
      hrnek mléko plnotučné
    • 1
      hrnek polohrubá mouka
    • 2
      ks rohlík
    • 100
      g čerstvé houby
    • 2
      ks vejce
    • petrželka nasekaná
    • sůl
    • 50
      g máslo

Postup přípravy receptu

1
Maso prošpikujte, zbylý špek dejte stranou. Maso osolte, opepřete a obalte v mouce. Pečeni zprudka orestujte ze všech stran v pánvi na oleji, aby se maso zatáhlo. Přendejte ji do pekáče, přidejte zbývající špek, kmín a očištěné a nakrájené houby. Přiklopte, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 2 hodiny. Během pečení maso podlévejte vypečenou šťávou nebo vodou.

RADA: 15 nejchutnějších hub, na které můžete v lese narazit

2
Mezitím připravte knedlíky. V míse smíchejte mléko, mouku, nakrájené rohlíky a houby. Přidejte žloutky, sůl a petrželku a nakonec zlehka vmíchejte sníh ušlehaný z bílků. Připravte si tři hrnky o objemu 250 ml a vymažte je máslem. Naplňte je do tří čtvrtin připraveným těstem a do každého přidejte navrch plátek másla. Hrnky postavte do velkého hrnce s vroucí vodou tak, aby voda sahala do tří čtvrtin výšky hrnků a hrnky se vzájemně nedotýkaly, neplavaly ani se nepotápěly. Hrnec přiklopte a na mírném ohni vařte přibližně 25 minut. Zda jsou knedlíky hotové, poznáte, když do knedlíku zapíchnete párátko. Nesmí se lepit. Uvařené knedlíky vyklopte a nakrájejte na plátky.
3
Hotovou pečeni vyjměte z pekáčku a nakrájejte na plátky. Šťávu v pekáčku podle potřeby dochuťte. Maso rozdělte na talíře, doplňte šťávou a podávejte s knedlíky.

RADA: Hrníčkové knedlíky z 5 surovin podle Jiřiny Jiráskové

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Krůtí roláda plněná hříbky

Krůtí roláda plněná hříbky

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Houbová Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
Červenec Srpen Září Říjen Listopad Oběd Večeře Pečení Vaření Restování Šlehání Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Hladká mouka Hovězí maso Kmín Máslo Mléko plnotučné Olej Petrželka Polohrubá mouka Rohlík Špek Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuře „strejdy z Hlinska“

Kuře „strejdy z Hlinska“

Jablkové řezy V.

Jablkové řezy V.

Bublanina do hrníčku

Bublanina do hrníčku

Italská kuchyně- předkrmy- brusketa

Italská kuchyně- předkrmy- brusketa

Zlatý kokosovo-mrkvový koláč

Zlatý kokosovo-mrkvový koláč

Cuketové plátky v pivním těstíčku

Cuketové plátky v pivním těstíčku

Housky (DUKAN)

Housky (DUKAN)

Špekové knedlíky s máslem

Špekové knedlíky s máslem

Debrecínská polévka se zeleninou

Debrecínská polévka se zeleninou

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

75
Zapečené chlebíčky - rychlá večeře
Zapečené chlebíčky -…
68
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
60
Jednoduchá kávová roláda
Jednoduchá kávová roláda
37
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
31
Těstoviny (nejen) s kuřecím masem - zdravě a chutně
Těstoviny (nejen) s…

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Blesk.cz Žhavá párty a něžné polibky v Bokovce: Petronel lezl do zelí Uriášovi!

Žhavá párty a něžné polibky v Bokovce: Petronel lezl do zelí Uriášovi!

SportRevue.cz Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Maminka.cz Ve dvou letech platila za nejkrásnější batole na světě. Jak vypadá a žije „živá panenka“ Aira Marie Brown dnes?

Ve dvou letech platila za nejkrásnější batole na světě. Jak vypadá a žije „živá panenka“ Aira Marie Brown dnes?

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí po burgunsku
Hovězí po burgunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí podle Fabrizia
Hovězí podle Fabrizia
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact