Jahodová bublanina s mandlemi vám jistojistě vykouzlí úsměv na tváři. Tento oblíbený český moučník se tradičně připravoval hlavně v létě, takže si díky němu připomenete prázdniny a dětství. Už během pečení provoní celý dům a vám se ihned začnou sbíhat sliny.
Žloutky ušlehejte s cukrem do pěny. Během šlehání přidávejte teplou vodu. Pak vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mandle a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijte na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, poklaďte jahodami a pečte 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C.