Tuk s cukrem a žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, na drobno nakrájené nebo rozmačkané banánky v čokoládě zakapané citronovou štávou a nakonec do těsta zamícháme sníh z bílků. Pak nalijeme do vymaštěné a vysypané formy a necháme péct.