Na oleji opečeme na plátky nakrájenou cibuli (ne moc do tmava), přidáme nakrájenou na kostičky anglickou slaninu a ještě trochu opečeme. Kuře...
více o Kuře Kanada
Vejce smícháme s cukrem potom přidáme mouku a 4lžíce vody a 1/2prášku do pečiva.Zatím si vimažeme plech máslem a visipeme pol.moukou.Těsto nalijeme na...
více o Bublanina III.
Mouku, cukr, na hrubém struhadle nastrouhaná oloupaná jablka, prášek do pečiva, kakao, vejce, olej, mléko a rum promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný...
více o Jablkové řezy VII.
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, obalíme v rozšlehaném vejci a v Solamylu. Osmažíme na tuku a vyndáme na teplé místo.
Do kastrolu nebo...
více o Sladkokyselé kuře
Papriky zprudka opečeme v troubě nebo na pánvi s minimálním množstvím olivového oleje. Vložíme je do studené vody, pokusíme se sloupnout tenkou slupku...
více o Pikantní paprikový salát
Rajčata omyjeme, okurku oloupeme a nakrájíme na plátky. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, papriky na nudličky a všechno vložíme do salátové mísy....
více o Balkánský zeleninový salát II.
Čočku uvaříme v troše vody do měkka a rozšleháme, dolijeme vodou a dále vaříme.
V rozehřátém másle osmahneme česnek, přidáme kurkumu, sladkou papriku,...
více o Polévka z červené čočky II.
Šípky rozpůlíme, vyčistíme a dobře propláchneme vodou. Dusíme v kastrolu doměkka. Uvařené šípky propasírujeme jemným sítkem. Protlak zvážíme,(na 1 kg...
více o Šípková marmeláda
Zpracujeme maso a vejce ve vodě nebo v mléce, přidáme housku, sůl a vše ostatní(kromě strouhanky a oleje) a vytvoříme hmotu. Z hmoty mokrýma rukama...
více o Sekané karbanátky
Maso a cibuli nakrájíme na kostičky. Cibulku spěníme na oleji, přidáme maso a zprudka osmažíme.
Přidáme kmín. Poté hořčici, lehce přesmažíme. Zalijeme...
více o Románkovo hovězí na víně
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka opečeme.
Pak zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, koření a citron a dusíme pod...
více o Pepřové ragú
Na části tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme celer, osmahneme, přidáme rajčata, společně podusíme a zalijeme vodou. Když se rajčata rozvaří,...
více o Rajčatová polévka s nudlemi
Čerstvě mleté maso našleháme s trochou vody a chvíli necháme odpočinout, aby se maso nasáklo. Osolíme, přidáme trochu mouky nebo strouhanky, abychom...
více o Placičky z mletého masa
Do cca půl litru vroucí vody vložíme najemno nakrájenou cibuli a česnek na kolečka, přidáme nakrájené feferonky a papriku a na kostičky nakrájené...
více o Pikantní kotlík (bez tuku a cukru!!)
250 g tuku,250g hl.mouky,1 žloutek, l žíce octa , 6 lžic vody, špetka soli. Levnější: 250g tuku, 350g hl.m., 1 žloutek,+ lž.octa,8-10 lžic vody,špet...
více o Listové těsto II.
Cibuli nakrájíme na tenké plátky a dozlatova osmažíme na másle. Zaprášíme moukou, zalijeme vývarem z MAGGI Karpatského bujónu, vínem, koňakem a...
více o francouzská cibulačka III.
Kořenovou zeleninu očistíme, (1/3 celeru, 2 mrkve, 1 petržel) cibuli nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme vejce, mleté maso, drobně...
více o Maso v mase
Z droždí, špetky cukru a mouky připravíme kvásek. Přidáme jej do zbylé mouky, osolíme, přidáme rozpuštěný tuk a vlažnou vodou zaděláme na kynuté těsto...
více o Rozpeky
Maliny nasypeme do láhve. Svaříme vodu s cukrem a přelijeme maliny, přidáme vodku a láhev uzavřeme. Necháme stát asi 3 týdny na chladném místě, během...
více o Malinový likér
Papriky rozpůlíme, vyjmeme jádřince a bílé přepážky a lusk pokrájíme na nudličky. Z rajčat vykrojíme tvrdá lůžka a rozkrájíme je na čtvrtky. Zelí...
více o Čalamáda
Maso nakrájíme na kostičky, salám a cibuli na kolečka. Osolíme, opepříme, přidáme olej, kečup, vodu. Vše dobře v pekáči promícháme, přikryjeme...
více o Guláš v pekáči
Cukr, vodu, máslo a kakao dáme do rendlíku a 5 min. vaříme. Pak odlijeme 3/4 hrnku, zbytek přelijeme do mísy a přidáme mouku, vanilkový cukr a prášek...
více o Mokré řezy
Pracovní postup:
Z vína, vody, octa a koření svaříme lák. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, naložíme do vychladlého láku a necháme do druhého dne....
více o Kuřeč ala tetřev
Na másle a oleji osmažíme cibulku a přidáme rýži. Potom přidáme kůru, šťávu, vodu a kostky bujonu. Přivedeme do varu a vaříme 15 minut. Odstavíme a...
více o Tuňákový pilaf
Kuře nakrájíme na porce, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na nudličky, rozpustíme ji, vložíme na ni porce kuřete, podlijeme troškou vody a pečeme...
více o Kuře na víně se žampiony
Houby pokrájíme na plátky, osolíme a podusíme ve vlastní šťávě. Drobně pokrájenou cibuli osmahneme na sádle za přidání sladké mleté papriky.
Přidáme...
více o Houbový guláš se smetanou
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, osmáhneme, k tomu přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, dáme na rozpáleny tuk, přidáme nakrájený špek, koření a...
více o Kuřecí nudličky s játry
Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme ušlehaný sníh z bílků, přilijeme vodu a olej a přidáme mouku s práškem do pečiva.
Vymažeme plech a vysypeme...
více o Andělské vlnky
Cukr, olej, vodu a žloutky zpěnit. Přisypat mouku a nakonec opatrně vmíchat sníh ze 4 bílků. Nalít do vymazané a vysypané formy a péct cca 40 min.
Na...
více o Olejová bábovka VII.
Uvaříme si rýži v osolené vodě, dále uvaříme kyselé zelí s kůží ze slaniny. Mezitím si nakrájíme cibuli na kostičky, zpěníme na sádle, přidáme...
více o Kološvarské zelí III.
Bílé zelí nakrouháme nadrobno, propláchneme a necháme dobře okapat, cibule nakrájíme na kostičky.
Sádlo rozehřejeme a cibuli na něm osmahneme, potom...
více o Tyrolské nudle se zelím
Chléb i zeleninu necháme společně uvařit, prolisujeme, přidáme koření a nakonec zlepšime rozšlehaným vejcem a rozškvařenou slaninou. Dochutíme solí a...
více o Chlebová polévka s vejcem
Cibuli nakrájíme na kolečka a zpěníme na másle. Když zesklovatí, přidáme nastrouhaný celer a zalijeme vodou. Vaříme dokud celer nezměkne. Pak přidáme...
více o Celerová polévka VI.
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do většího kastrolu. Posypeme pískovým cukrem, zalijeme 1/8 l vody a na mírném ohni mícháme, až...
více o Ananasový dort
Aspik: Sůl rozpustíme ve vodě, přidáme koření, nakrájenou cibuli, cukr, ocet a vše povaříme. Roztok vychladíme asi na 60°C a rozpustíme v něm želatinu...
více o aspik - základní recept
Špekacky oloupeme, a nakrojime (pak neco -cibuli, papriku- dame
dovnitr). Rozrojime v pulce podelne a skladame do sklenice.
Prokladame na kruhy...
více o Utopenci VI.
Dáme vařit brambory a než se uvaří připravíme si náplně do šátečků.
Smícháme brynzu s bílým pepřem, osmahneme uzené nakrájené na kostičky, na...
více o bramborové šátečky
Vodu svaříme s cukrem, necháme vychladnout a nalejeme do velké sklenice od okurek. Dobře omyjeme citron, nakrájíme jej na kolečka i s kůrou a přidáme...
více o bezinková limonáda III.
Čerstvé na kostky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody. Sušené předem namočené houby dáme vařit do osolené vody. Přidáme kmín a oloupané, na...
více o Kyselka
Do malého panáka nalijeme namraženou vodku, přidáme sirup a zakápneme tabascem, nemíchat! Vynikajici "aftertaste", v hrdle se Vám rozleje příjemná...
více o Kanadský moták
Máslo prohněteme s třetinou prosáté mouky, vytvarujeme do čtverce a necháme v chladu ztuhnout. Ze zbylé mouky, žloutku, soli, octa a vody zaděláme...
více o Listové těsto - základní recept
Pohanku přelijeme vroucí vodou, po chvíli přecedíme a necháme hodně okapat. V suchém kastrolu pohanku krátce opražíme, zalijeme polovinou vody a...
více o Pohanková dobrota (2 porce)
Z másla a mouky umícháme světlou jíšku a za stálého míchání po částech přilijeme vodu. Přidáme oloupané a pokrájené brambory, pokrájené houby (sušené...
více o Kyselo
Kuře naporcujeme na díly, osolíme, potřeme česnekem a posypeme sladkou paprikou. Do hlubokého pekáčku nalijeme trochu oleje, nasypeme do něj na...
více o Kuře Andula
Ušleháme:5 žloutků,5 lžic horké vody a 20 dkg moučkového cukru. Přidáme:16 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, tuhý sníh z 5 bílků-upečeme....
více o "Obliž prst"
Žloutky vymícháme s cukrem do pěny, pomalu přiléváme horkou vodu a olej. Do vyšlehané pěny přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků....
více o Jablkové řezy II.