Nejprve připravíme kvásek.
Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, které pocukrujeme, zaprášíme moukou a vše rozmícháme.
Kvásek necháme vzejít na...
více o Koblihy
Maso naklepeme a okraje nakrojíme.
Řízky postupně osolíme a opepříme. Poté je obalíme v mouce, rozšlehaném vejci s mlékem a strouhance.
Na středním...
více o Vepřový řízek
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Opečeme na tuku z obou stran a vyjmeme. Do výpeku přidáme nakrájený salám na nudličky a...
více o Kotlety po kladensku
Syrové maso dvakrát na jemno pomeleme (labužníci si ho mohou naškrábat), přidáme zbývající uvedené ingredience a dobře promícháme. Natíráme na osolené...
více o Tatarák ala DoPe
Maso naklepeme po obou stranách na cca 0,5 cm tlusté plátky a vložíme je do umíchané marinády ze všech ingrediencí. Necháme v ledničce odležet alespoň...
více o Vepřové plátky švej-ču-žou
Celé vejce ušlehám do pěny s 3 lžičkami moučkového cukru. Přidám špetku soli, kypřící prášek a kokos a opět prošlehávám.
Začnu po malých částech za...
více o Kokosové palačinky
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí, na ni položíme plátek sýra, znovu potřeme hořčicí a přiložíme plátek...
více o Vylepšené řízky
Fazole necháme přes noc namočit. Druhý den je uvaříme, scedíme, přidáme dorůžova osmaženou cibuli, mleté ořechy, petrželku, sůl a pepř podle sebe a...
více o Fazole s ořechy
Vepřové plátky naklepeme, strany nařízneme, aby se při smažení plátky nezkroutily, osolíme, jemně opepříme a posypeme kmínem - na jednu porci cca 1...
více o Kmínové přírodní maso - minutka
Arašídy jemně umeleme, společně s vejci, moukou a špetkou soli vypracujeme v tuhé těsto a hned vyválíme na 1/2 cm silný plát. Formičkou vykrajujeme...
více o Arašídové hvězdičky
Vejce uvaříme nahniličku, pak je obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a v prosáté strouhance. Smažíme je na tuku dočervena.
Obkládáme dušenou zeleninou ...
více o Vařená vejce - smažená
Z trochu mouky, cukru a droždí uděláme kvásek. Vejce a žloutek ušleháme s cukrem v páře, přidáme mouku, kvásek, sůl, rozpuštěné máslo, zbylé vlažné...
více o MOUČNÍKY-Koblihy ll
Syrový květák rozstrouháme na hrubém struhadle.
Bílky ušleháme, přidáme žloutky a 1 lžičku mouky na 1 vejce. Osolíme a smícháme s květákem.
Placičky...
více o Květákové opečenky
Nadrobno pokrájené kuřecí maso smícháme se žloutky, strouhankou, mlékem, utřeným česnekem, kořením a podle potřeby zahustíme moukou. Přidáme prášek do...
více o Švindl řízečky
Maso pokrájíme na tenké nudličky, přidáme jemně nakrájený pórek nebo cibuli, škrobovou moučku, vejce, sójovou omáčku, koření a dobře promícháme....
více o Čínské biftečky
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka opečeme.
Pak zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, koření a citron a dusíme pod...
více o Pepřové ragú
V mléce rozšleháme nastrouhané studené brambory, přidáme žloutky, sůl, cukr a podle potřeby hrubou mouku.
Těsto dobře rozšleháme a necháme chvilku...
více o bramborové palačinky II.
Z tvarohu, soli, droždí rozmíchaného v mléce, žloutků, másla a mouky vypracujeme tuhé těsto, které necháme vykynout.
Potomho rozválíme, nakrájíme na...
více o Smažené rohlíčky