Hermelín rozkrájíme na 3 kolečka. Každý plátek dáme mezi dva plátky šunky. Toto zabalíme důkladně do bramborového těsta. Vzniklé placky obalíme ve...
více o Schovaný hermelín
Papriky překrojíme na půl a vydlabeme dáme stranou. Na pánvi vyškvaříme špek přidáme na proužky pokrájenou cibuli, mrkev, hrášek dle chuti a...
více o Fazolové papriky
Studené vařené hovězí maso nakrájíme na plátky, maličko osolíme, opepříme, potřeme obyčejnou plnotučnou hořičicí (můžeme samozřejmě použít i nějakou...
více o Smažené vařené hovězí
Mleté maso smícháme dohromady, dobře vymícháme se strouhankou, mletou paprikou, pepřem, vejcem, jemně krájenou cibulí a petrželovou natí.
Z těsta...
více o Luhačovický špaček
Vykostěné kuře osolíme a opepříme, obalíme v trojobalu a dáme na vymazaný plech. Zalijeme smetanou, ta nám do kuřete vsákne a maso získá krásnou...
více o Zlaté kuře
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme nejdříve ve strouhance a potom ve vajíčku. Na pánvi - nejlépe teflonové, rozehřejeme...
více o Řízky naruby III.
Brambory oloupeme, uvaříme a rozmačkáme s lžící másla. Přidáme nadrobno nakrájené maso a šunku, natě, 1 vejce, osolíme, opepříme a důkladně promícháme...
více o Bramborovo-drůbeží karbanátky
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Obalíme nejprve ve strouhance a potom v rozšlehaném vejci. Vložíme na...
více o Zapékané hovězí řízky
Smícháme strouhanku napůl s kořením. Kuřecí křídla opláchneme a mokrá obalíme ve směsi. Klademe na pečící papír a pečeme bez obracení asi 15-20 minut....
více o Super kuřecí křidýlka
Připravíme nejdříve nádivu z mletého krůtího masa: Do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaných 6 stroužků česneku, na malé...
více o Kuře „Alibaba a 40 loupežníků“
Nejdříve do mixéru nalijeme mléko kompotovou šťávu, přidáme na hrubo pokrájená jablka, ořechy a broskve - toto umixujeme do hladka a dáme stranou....
více o Mixovaná bábovka
Plátky masa naklepeme, osolíme, okořeníme podravkou, obalíme ve stouhance, v rozšlehaném vajíčku a na oleji z prudka osmažíme. Dáme do zapékací mísy,...
více o Kotleta na moravance
Ze všech přísad zpracujeme na vále těsto, které necháme chvíli odležet, pak uděláme váleček, nakrájíme stejné dílky a tvarujeme rohlíčky, které rukou...
více o Oříškové rohlíčky plněné krémem
Uděláme těsto na palačinky a smažíme. Necháme je vychladnout. Po vychladnutí vezmeme palačinku a každou naplníme salámem a sýrem. Zabalíme a...
více o Rizolety - palačinky plněné, smažené
Sýr eidam potrouháme na jemno. Z vajec potřebujeme pouze bílky, které vyšleháme do pěny. Nastrouhaný sýr smícháme s vyšlehaným bílkem osolíme,...
více o Sýrové kuličky IV.
Mleté masou, strouhanku namočenou v mléce, kostičky špeku, vejce, utřený česnek, hladkou mouku, sůl, pepř, vegetu a sterilovaný hrášek bez nálevu...
více o Závin s mletým masem
Suroviny na těsto smícháme rukou v míse a necháme půl hodiny odležet. Strouhanka se spojí s bílky a ořechy. Na pocukrovaném vále vyválíme plát silný...
více o Ořechové loučky vydatné
Vejce našleháme a postupně přidáváme hořčici, sojovou omáčku, worchestr, papriku, kukuřičný škrob, utřený česnek a sůl vše pořádně promícháme. Kuřecí...
více o Nakládané řízky
Uvaříme zeleninu - ne moc do měkka a rozmačkáme, přidáme balíček sojové drtě - připravíme dle návodu, rohlík rozmočený v mléce, vajíčko a okořeníme...
více o Zelenino-sojové karbanátky
Na sádle osmažit cibuli, přidat maso osolené, pokmínované a obalené ve strouhance. Orestovat, podlít pivem a dusit. Pak přidat česnek a hořčici,...
více o Pivní guláš II.
Filety z mořské ryby (bez kůže) pokapeme citronovou šťávou a popepříme. Na filety položíme plátek sýra a plátek šunky, přeložíme, uděláme kapsu,...
více o Cordon bleu z mořských ryb
Mouku promícháme se špetkou soli a rozdrobeným tukem, zaděláme jogurtem. Propracujeme, těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme dvě placky. Jednu dáme...
více o Koláč jablkový jako od mámy
Kapustu omyjeme ve studené vodě a odtrháme jednotlivé lístečky do hrnce a spaříme horkou vodou. Vaříme v osolené vodě do poloměkka.
Pak umeleme na...
více o Kapustové karbanátky s uzeninou
Maso pokrájíme na kostky a osmahneme na oleji s cibuli. Osolíme, podlijeme a dusíme v troubě. Když je maso měkké, přidáme nové koření a brambory...
více o Zapékané vepřové maso po finsku
Kuře vykostíme a upravíme na plát (podrobnější popis viz. Kuřecí roláda s vepřovými jazyky) - ve speciálních prodejnách drůbeže to již udělají za Vás....
více o Vánoční kuřecí roláda s paštikovou náplní
Sušené ovoce a rozinky zalejeme vařící vodou nebo rumem. Necháme aspoň hodinu stát. (S vodou je to rychlejší, s rumem můžeme nechat přes noc). Vodu...
více o Vánoční štrůdl
Máslo napěníme s cukrem a nahřátou čokoládou a kakaem. Postupně přidáváme žloutky a třeme, až hmota zhoustne. Pak přidáme ořechy, z bílků sníh,...
více o Čokoládové řezy IV.
Krabí tyčinky necháme rozmrznout a každou překrojíme na čtyři díly. Sýr a anglickou slaninu nakrájíme na stejně velké díly, jako jsou krabí tyčinky a...
více o Krabí mini špízy
Kuřecí paličky nařízneme u kosti. Obalíme ve vajíčku, ochucené strouhance, znova ve vajíčku a strouhance. Vložíme do rozpáleného oleje a smažíme na...
více o KFC domácí kuřátko
Uvařenou kapustu umeleme na masovém strojku spolu s uzeninou, cibulí, česnekem a vymačkanou housku namočenou mléce. Přidáme vejce, sůl, pepř, trochu...
více o Kapustový prejt
Suchou cizrnu (ne tu z plechovky) namočíme na 3-4 dny. Každý den vyměníme vodu. V den D slijeme, propereme a rozmixujeme na kaši - nevaříme! Přidáme 2...
více o Cizrnové karbanátky
Ovesné vločky nasucho opražíme. Rozmixujeme je a po vychladnutí společně se strouhankou vmícháme do dobře rozšlehaného tuku s cukrem a rumem.
Z masy...
více o Ovesné kuličky II.
Do kuřecích řízků uděláme ostrým nožem kapsu. Řízky posypeme zvenku i zevnitř vegetou a naplníme plátky romaduru a ořechy. Otvor sklepneme paličkou a...
více o Řízky s romadurem a ořechy
Promícháme strouhanku se syrovým vejcem, přidáme nadrobno nakrájené filety a to do stejnorodsti promícháme dohromady. Poté připravíme formu pro...
více o Rybí muffiny (recept z Ruska)
Z bílků ušleháme tuhý sníh, vešleháme cukr a mleté ořechy. Malou lžičkou vykrajujeme malé hromádky, skládáme na plech a zvolna sušíme v troubě....
více o Ořechové pusinky II.
Všechny suroviny na těsto smícháme a na plech vyložený papírem na pečení klademe malou lžičkou kopečky velikosti ořechu. Pečeme při 175 °C asi 8 minut...
více o Chriapky
Filé omyjeme a osušíme. Položíme do pekáčku nebo na zapékací misku a posypeme strouhankou a sýrem. Pečeme při 180 °C na dobu 15-18 minut.Podáváme s...
více o Nejjednodušší rybí filé
Na kolečko houskového knedlíků pokladu salám, tvrdý sýr a přiložím na ně druhé. Pak obalím klasicky v trojobalu, jako řízky a vysmažím.
Jako přílohu...
více o Toustové knedlíky
Potřebné zelí nakrájíme na velmi jemné nudličky, které spaříme vroucí vodou a necháme zcela odkapat. Mezitím namočíme žemli v mléce, aby žemle...
více o Zelný prejt
Řízky naklepeme, obalíme v hladké mouce a namočíme do těstíčka, které si připravíme z ušlehaných bílků, mléka, kari soli a tvarohu. Řízky pak ještě...
více o Hedvábné řízky
Nastrouháme cuketu na hrubém struhadle, sýr na jemném, cibuli nakrájíme na jemno, všechno smícháme ve velké míse i se 3 vajíčky, 6-ti stroužky...
více o Cuketové placičky
Brambory prolisujeme nebo rozmačkáme, filé umeleme nebo na drobno pokrájíme (vymačkáme vodu), přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a ostatní ingredience...
více o Smažené rybí kuličky
Nejprve ušleháme bílky na sníh. Čtyři čtvrtlitrové hrnečky pečlivě vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Rohlíky nakrájíme na kostičky a vložíme do...
více o Houskové knedlíky z mikrovlnky
Eidam nakrájíme na kostky asi 2x2 cm a první kostku napíchneme na špejli, kraje plátku šunky přeložíme směrem ke středu a pak ještě přehneme tak, aby...
více o Obalované sýrovo-šunkové špízy
Květák uvaříme, rozmačkáme ho a smícháme se žloutky vymíchanými s máslem. Rohlíky nakrájíme na kostky, namočíme v mléce a přidáme ke květáku. Vmícháme...
více o Květákový nákyp jako příloha
Brambory uvařit ve slupce, vychladlé oloupat a nastrouhat na jemno. Přidat vejce, sůl. Hrubou mouku přidávat dokud se těsto lepí. Z vypracovaného...
více o Bramborové šišky na slano
Nejdříve si připravíme mleté maso obvyklým způsobem jako na sekanou. Potom do něj vmícháme na hrubo překrájená drůbeží játra. Vykostíme kuře, osolíme,...
více o Plněná kachna
Máslo, cukr a žloutky utřeme, přidáme strouhanou čokoládu, strouhanku a mouku s práškem do pečiva. Nakonec z bílků sníh. Rozetřeme na vymazaný (nebo...
více o Banánové čokoládové řezy
Najemno nastrouhanou zeleninu dáme vařit do osolené vody.
Mezitím si uděláme drožďové knedlíčky. Na oleji osmažíme do růžova drobně pokrájenou cibulku...
více o Drožďová polévka III.