Z přísad vymícháme marinádu. Maso nakrájíme na kostky a marinujeme 1-2 hodiny. Slaninu nakrájíme na silnější plátky a na jehly napichujeme střídavě...
více o Krůtí špízy
Mleté maso osmahneme na pánvi, osolíme , opepříme. Po osmahnutí přidáme nakrájenou cibuli, zeleninové lečo( bez nálevu), rajčata. Směs podlejeme...
více o Pikantní maso na "pivu"
Cibule na drobno nakrájíme a ve větším hrnci osmahneme do zlatova, přídáme asi 3 lžíce mouky a uděláme jíšku. Hotovou jíšku necháme si 5 minu...
více o Špenát II.
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do mísy, maso zakapeme sójovou omáčkou, rozklepneme vejce, dáme 1-2 lžíce Solamylu a zaprášíme...
více o Čína III.
Uvaříme těstoviny dle návodu.
Mezitím orestujeme cibuli přidáme maso, když změkne, přidáme zeleninu nastrouhanou nahrubo. Dusíme ji doměkka. Přidáme...
více o Šanghajské nudle
Rýži několikrát propláchneme ve studené vodě a necháme 15 minut odpočinout v nádobě s vodou. Mezitím dáme vařit sojovou drť ve vodě s Masoxem (vaříme...
více o Rizoto se žampiony
Na oleji osmahneme cibulku s bazalkou, přidáme na kolečka pokrájenou mrkev. Zalijeme vodou, přidáme koření a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme na...
více o Mrkvičková polévka
Nedříve do mísy nastrouháme jablka a mrkev, zakápneme citronovou šťávou, přidáme nastrouhaný česnek, med, jogurt, sojovou omáčku, vejce, sůl a pepř....
více o Zapékaná krůtí prsa s jablky II.
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky 4x2 cm, dáme do misky posypeme solamylem a promícháme. Zlehka zalejeme sojovou omáčkou a přidáme 3-5 stroužků...
více o Zeleninový salát s kuřecími kousky
Žebírka předvaříme v mírně slané vodě asi 20-30 minut. Takto zůstanou šťavnatá a po upečení budou křupavá. Potom je osušíme. Cibuli nakrájíme nadrobno...
více o Vepřová žebírka s barbecue omáčkou
Všechny ingredience promícháme a do marinády naložíme tenké plátky vepřových jater na 24 hodin. Takto upravené prudce orestujeme na oleji.
**Příloha>*...
více o Játra na oreganu
Italské těstoviny uvaříme v osolené vodě "al dente". Mezitím připravíme z avokád mexickou omáčku guacamole: rozřízneme je napůl, pootočíme obě půlky,...
více o Těstoviny "letem světem"
Maso nakrájíme na kostičky a osolíme. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na tenké proužky, česnek na plátky, cibuli na půlkolečka. Na pánvi podusíme...
více o Huboto
Osmahneme cibuli do sklovata, přidáme kuřecí maso, kari, masox a podusíme. Poté přidáme na tenké plátky nakrájenou mrkev, po chvilce i pórek....
více o Nudle a la Číňan
Kuře vykostíme a nakrájíme na kousky (tak 3x3 cm), obírači kuře nevykosťují, pouze rozsekají na kousky. Lze použít bezpracnou variantu: prsa a...
více o Kuřecí kousky k sežrání
Dáme vařit těstoviny.
Mezitím na pánvičce rozpustíme trošku oleje s máslem, opražíme na něm cibulku (není třeba krájet nadrobno), přidáme nakrájené...
více o Krabí tyčinky ala kari
Nejprve si nachystáme ražniči - na špejli nebo grilovací jehlu napíchneme malé rajčátko nebo cherry a pak napichujeme větší - asi 4 cm velké kousky -...
více o Bedloražniči s dušeným mangoldem
Porce kuřete osolíme, dáme do pekáčku, přidáme namočené sušené houby, nakrájené (oloupané a spařené) mandle, máslo a dáme péct. Asi po půl hodině dáme...
více o Kuře na pomerančích
Čínské polévky připravíme dle návodu, když nudle změknou, vodu slijeme. Tuňáka v rostlinném oleji dáme na pánev, postupně přidáme nakrájený pórek,...
více o Čínské nudle s tuňákem
Maso nakrájíme na nudličky, obalíme v solamylu a necháme chvíli uležet (stačí 10-20 minut). Maso zprudka opečeme na oleji, zalijeme omáčkou (soj....
více o Kuře kung-pao IV.
Na oleji zpěníme med se sójovou omáčkou. Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme, přidáme kari a necháme zatáhnout.
Poté přidáme...
více o Banánové kuře po čínsku
Kuřecí maso nakrájíme na menší nudličky a naložíme do směsi, do které dáme 1 vejce, solamyl, kari, koření na čínu, sojovku, pepř a česnek. Dáme přes...
více o Moje kuřecí čína
Naklepeme maso naložené den předem do marinády z oleje, medu, sladké papriky, sojové omáčky, soli, pepře a utřeného česneku.
Jablka omyjeme a...
více o Kotlety s jablky
Cibuli nakrájíme na kostičky a podusíme, nakrájíme vepřové maso na kostičky, polejeme trochu worchestrem a sojovou omáčkou.
Pak přilejeme celou...
více o Samuraj po Patokryjsku
Játra nakrájíme na slabé plátky a vhodíme je do vroucí vody, ihned vyndáme a necháme okapat. Pak je obalíme v solamylu a opečeme do křupava v oleji....
více o Houbová játra
Na pánvi rozpálíme olej a opraříme na kolečka nakrájený česnek a na větší kousky nakrájenou rybu, kterou jsme předtím okořenili libovolnou směsí...
více o Rybí filé v zálivce s pomerančovým džusem
Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, poklademe lžící kysaného zelí (zbytek si necháme do omáčky) a dáme dvě čtvrtky...
více o Závitky se zelím III.
Na pánev dáme trochu oleje a necháme ho rozpálit. Pak přidáme na hranolky nakrájené maso a zarestujeme až zbělá. Potom přidáme na kolečka pokrájený...
více o Hranolky na chilli
V hrnečku smíchám kečup, citron, med a sojovou omáčku (jak říká moje mamka: "všeho tak akorát"). Touto směsí křídla potřu a dám péct do trouby. Během...
více o Kuřecí křídla ala Květa Fialová
V pánvi Wok rozpálíme olivový olej, přidáme nakrájenou cibulku, česnek, hlívu ústřičnou. Smažíme, ne dusíme a hlavně nesolíme. Po osmažení vsypeme...
více o Thajské nudle - nejen pro vegetariány
Na oleji osmahneme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme proprané zelí, které můžeme jemněji pokrájet. Dusíme jako klasické zelí. Mezitím uvaříme...
více o Asijské rizoto
Cibuli a anglickou slaninu pokrájíme na kostičky a společně orestujeme. Přidáme propláchnuté červené fazole (bez nálevu) a ochutíme kečupem, hořčicí,...
více o Bretaňský fazolový salát
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky (asi o hraně 1 cm) dáme do mísy, zasypeme solamylem tak, aby se kuřecí maso pěkně obalilo. Přidáme vejce a pěkně...
více o Kung Pao
Očištěnou kachnu zevnitř nasolíme a zvenku natřeme směsí umíchanou ze sojové omáčky, medu, zázvoru a poloviny bílého vína. Uložíme na chladné místo a...
více o Kachna na medu
Filé okořeníme, houby očistíme a cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Na dno zap. mísy klademe střídavě. cibuli, houby, rybu a končíme cibulí a houbama....
více o Pikantní rybí filé s hlívou ústřičnou
Kuřecí žízky naklepeme, trošičku osolíme a orestujeme na oleji s přepušťěným máslem do zlatova. Pak je pokapeme sojovou omáčkou a posypeme mletou...
více o Indické kuře podle Carmen Mayerové
Vytvoříme si marinádu - med, sojovka, olej, koření, sůl, pepř... Křidélka vložíme do této marinády - NEJLÉPE PŘES NOC. Pečeme (jako obvykle), až jsou...
více o Kuřecí křidélka s medem
Prsíčka naklepeme, osolíme a opepříme. Položíme (každý zvlášť) na alobal. Dáme sýr, slaninu, cibuli a kousek másla, zakapeme sojovou omáčkou. Okraje...
více o Kuře v alobalu
Čínské nudle připravíme podle návodu. Upečené kachní maso nakrájíme na kousky (možno i s kůžičkou).
Nakrájíme cibuli (větší množství, asi 1 cibule na...
více o Čínské nudle s kachnou
Vepřové řízky omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Osolíme, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou (nemusí se šetřit) a zprudka osmahneme na pánvi....
více o Provoněné vepřové
Houby očistit, omýt v osolené vodě a nechat okapat.
Nakrájet na plátky, dát do hrnce, zalít vývarem aby byly zakryté, přivést k varu, snížit teplotu a...
více o Salát z hlívy ústřičné
Na oleji krátce osmažíme nakrájenou papriku a nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme na plátky nakrájené žampióny, podlejeme trochou vody a dusíme. Po...
více o Bambusové výhonky s tofu
Sójové nudličky dáme do 0,5 litru vroucí vody společně s nakrájeným česnekem a přidáme pár kapek sójové omáčky. Vaříme asi 10 minut. Pak vše přelijeme...
více o Vegetariánská pánvička
Dáme uvařit čočku. V jiném hrnci na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli. Rýži propláchneme v teplé vodě a okapanou ji přisypeme ke smažící se...
více o Šťavnaté rizoto s čočkou
Kuřecí maso nakrájené na nudličky osolíme a osmahneme s nakrájenou cibulí na oleji. Pak přidáme chilli, kmín, sojovou omáčku, rajský protlak a oregano...
více o Kuřecí prsa Cantate Napolitano
Sójove kostky naložíme do zeleninového vývaru a nálevu z okurek. Osolíme, přidáme lžíci hořčice a na lžičku papriky. Další den na oleji osmažíme...
více o Znojemská sója
Těsto za nás připraví domácí pekárna, zapneme ji na program "kynutí".
Mezitím připravíme náplň. Kysané zelí zprudka orestujeme a chvíli necháme na...
více o Bochánky s nádivkou
Smícháme všechny ingredience na marinádu a do ní nejlépe na dva dny naložíme kuře, krůtu nebo králíka. Maso potom naskládáme buď do ohnivzdorné mísy s...
více o Kuře, krůta nebo králík v marinádě
Krůtí prsa očistíme a mírně naklepeme. Z uvedených surovin připravíme marinádu, vložíme do ní prsa a necháme alespoň 1 hodinu uležet. Připravíme si 4...
více o Krůtí prsa v alobalu