Den předem uvařím kosti (několik hodin) ve slané vodě, vývar nechám odstát abych odebrala ztuhlý tuk, tento krok lze vynechat, ale nemám ráda mastná...
více o PHO
Rýži uvařte podle návodu.
Jemně nasekejte chilli, v hmoždíři najemno nadrťte hřebíček a skořici. Cibuli nakrájejte na kolečka, česnek najemno. V hrnci...
více o Kachna na kari
Česnek a galgán nasekejte nadrobno. Přidejte sójovou omáčku, 2 lžíce limetkové šťávy a kurkumu. Do směsi naložte na 2 hodiny tofu nakrájené na kostky....
více o Indonéský tofu salát
Nudle zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut odstát.
Mezitím omyjte a osušte špenát a lusky. Brokolici rozeberte na růžičky a nakrájejte na kousky....
více o Smažené nudle s krůtím masem
Vepřové maso (kýtu) nakrájíme na kostky a dáme do větší mísy.
Ve sklenici (cca 200 ml) smícháme rostlinný olej, sojovou omáčku, chilli, zázvor, pepř,...
více o Pikantní vepřové kostky s čínskou zeleninou
Kuřecí plátky si osolíme a opepříme z obou stran. V misce smícháme sojovou omáčku s grilovacím kořením a každý plátek z obou stran potřeme. Na pánvi...
více o Kuřecí s broskví a sýrem
Maso nakrájejte na větší kostičky.
Rozšlehejte vejce a přidejte solamyl, aby Vám vzniklo takové těstíčko (hustá konzistence).
Přidejte maso, osolte a...
více o Čína se zeleninou
Do hrnce nalijte 1,5 l vody, vložte 400 g kuřecího masa (nejlépe prsa), kostku slepičího bujonu,1 cibuli, kousek pórku a osolte. Zvolna vařte do měkka...
více o Ostrá polévka s paprikami
Do mixéru dáme jarní cibulku, cibuli, pórek, koriandr, zázvor, petržel, česnek a chilli. Mixujte dokud nevznikne velmi jemná hmota. Přidejte olivový...
více o Thaiské zelené kari
Všechny přísady smícháme v míse. Maso naklepeme a vložíme do připravené marinády. Vložíme do lednice nejlépe na 24 hodin. Možno marinovat i kratší...
více o Nakládané maso
Je to podobné klasickému jídlu KungPao jen se sladkou chutí. Víceméně jsem to nazvala Kungpao kvůli vyhledávání. Maso nakrájíme na nudličky nebo...
více o Kung Pao Mango
Na tuku zpěníme cibulku, přidáme česnek a osolené, opepřené kuřecí stehna osmažíme z obou stran, pak přidáme kari, papriku zakapeme sl. sojovou...
více o Kuře se sójovou omáčkou
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, cibuli na kolečka, nebo půlkolečka a obojí zároveň dáme na pánev s olejem, dobře zakapeme sladkou sójovou omáčkou a...
více o Skvělé kuřecí kousky se šlehačkou
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, zaprášíme moukou a zprudka osmahneme na tuku. Zlehka posypeme oreganem. Přidáme na plátky nakrájené...
více o Vepřové nudličky na žampionech
Lososa očistíme a okořeníme ho mořskou vílou teda solí, kořením dle vlastního výběru (romarýn, grilovací koření, gyros koření). Lososa zprudka...
více o Gutovka - tutovka
Na oleji vzpěníme cibulku, přidáme maso a zprudka ho necháme zatáhnout. Podlijeme vínem, přidáme masox a zázvor a zvolna dusíme.
Když zůstane v pánvi...
více o Krůtí maso s ananasem
Kuřecí plátky naklepeme, přísady na marinádu prošleháme v hlubokém talíři a vložíme naklepané plátky masa, promícháme. Necháme odležet, nejlépe přes...
více o Kuřecí prsa Karibik
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky. V pánvi (nejlépe Vok) rozpálíme olej a maso orestujeme až se nám zatáhne a trochu změkne. Přidáme víno, chilli...
více o Kuře v zahradě