Umletý bůček vložíme do mísy a zalijeme studeným mlékem tak, aby mléko přesahovalo objem mletého masa. Uložíme do chladničky a necháme odležet do...
více o Pražské řízky z mletého bůčku
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a strouhanou citronovou kůrou. Poté přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 1/4 l...
více o Babiččina bábovka
Maso lehce naklepeme, osolíme a opečeme po obou stranách na rozehřátém másle. Jogurt promícháme se smetanou a mlékem, zašleháme prolisovaný česnek a...
více o Kuřecí plátky s jogurtem
Žloutek rozšleháme s mlékem, přidáme mouku, špetku pečivového prášku a osolíme. Těstíčko nakonec zlehčíme pevně ušlehaným sněhem z bílků. Tvrdý sýr a...
více o Sýrový "VEGE" špíz
Nejdříve si přípravíme nádivku, tj. oloupeme jablka, která roydělíme na čtvrtky, a ty nakrájíme na plátky.
Ingredience na těsto dáme do mísy a...
více o Moučník s jablky II.
Mouku nasypeme do mísy a uděláme důlek. Do důlku přidáme mléko (vodu) a lžičku cukru. Řádně promícháme a necháme 30 minut kynout. Přidáme sůl,...
více o Grahamový chléb
Uvaříme hustou krupicovou kaši, kterou rozetřeme na plech do výše asi dvou centimetrů a dáme do chladničky ztuhnout.
Pak kaši nakrájíme na odélníčky ...
více o Smažená krupicová kaše po švýcarsku
Uvaříme čočku.
Osmažíme na plátky nakrájený lilek a necháme odkapat od oleje.
Ve vodě z čočky uvaříme mrkev, celer, cibuli, česnek. Přidáme uvařenou...
více o Čočková moussaka
Pečené drůbeží maso (lhostejno jaké) odkostíme, z poloviny nakrájíme na kostičky a z poloviny umeleme. Z mouky, tuku a mléka si připravíme bílou...
více o Nákyp z pečeného kuřete
Kuře osolíme a potřeme kari kořením.
Z mléka, housky, nakrájených a podušených hub, petrželky cibule a jater uděláme nádivku a naplníme kuře.
Vložíme...
více o Kuře s houbovou nádivkou
Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme houby a dusíme do měkka.
Směs necháme vychladnout, přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v...
více o Houbová nádivka II.
Mléko mixujeme s vařenými bramborami a brynzou, vejcem (bez skořápky) a solí. Zahustíme pak moukou, vykrajujeme nočky, které vaříme až vyplavou....
více o Brynzové noky
Osolené plátky kuřecího masa na noc naložíme do mísy do této směsi: mléka s rozmačkanými stroužky česneku. Druhý den maso obalíme v hladké mouce,...
více o Kuřecí buchtička
Postup: osolené plátky kuřecího masa si na noc naložíme do mísy do této směsi:
1 krabice mléka + 5-6 strouľku česneku, které do mléka rozmačkáme....
více o ŠMAK - Kuřecí buchtička
Na másle orestujeme nakrájenou šunku a nasekaný květák, přidáme mouku a provaříme s mlékem. Do vychladlé směsi vmícháme nastrouhaný sýr, žloutky a...
více o květákový nákyp se šunkou II.
Nakrájíme cibuli a česnek nadrobno a smícháme s mletým masem. Přidáme sůl, pepř, vejce, rohlík namočený v mléce a dobře promícháme. Ze vzniklé směsi...
více o čuftíky na smetaně
Všechny přísady dobře promícháme, do 1/3 přidáme kakao a vlijeme do vymazané a vysypané nádoby. Pečeme na 180 - 200°C asi 35 - 50 minut.
Používám...
více o Hrnková bábovka
Květák očistíme, zbavíme košťálu, důkladně opereme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 10-12 min. Pak necháme okapat a rozebereme na růžičky....
více o Květákový nákyp s čepicí
Všechny suroviny na těsto zpracujeme na vále nebo v robotu. Těsto namačkáme do vymazané, hrubou moukou vysypané koláčové formy nebo pekáčku (těsto...
více o Lehký tvarohový koláč
Želatinu rozpustíme v horkém mléce a necháme odstát. Tvaroh utřeme s cukrem, přidáme drobně nakrájené nebo rozmačkané ovoce, teplou želatinu, balíček...
více o Nepečený tvarohový dort s ovocem
Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a vývarem a necháme provařit. Přidáme nastrouhané sýry a polévku provaříme, až se sýry rozpustí.
Dochutíme...
více o Sýrová polévka VI.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a slaninu, přidáme na kostky nakrájené maso a opečeme. Pak mírně podlijeme vodou, přidáme sůl, pepř a dusíme do...
více o Králík v nádivce
Mleté maso orestujeme na oleji společně s česnekem a pokrájenou cibulí, potom přidáme mrkev. Když je vše měkké, zalijeme litrem vody, přidáme brambory...
více o Mexická polévka z mletého masa SOLO
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 30 minut do chladničky. Mezitím připravíme náplň: všechny přísady...
více o Ovocný koláč trochu jinak
Rýži přelijeme vroucí vodou, necháme ji okapat, zalijeme trochou vody, osolíme a uvedeme do varu. Postupně za občasného promíchání přiléváme teplé...
více o Rýžový nákyp s meruňkami II.
Housky nakrájíme na plátky a pak na kostičky, svařeným mlékem přelijeme.
Cibuli oloupeme a nasekáme, v pánvi rozpálíme máslo a cibuli v něm necháme...
více o Houskové knedliky II.
Připravíme běžné těsto na palačinky, jen bude slané chuti. Na pávni z těsta upečeme silnější palačinky. Každou z nich naplníme trochou nastrouhaného...
více o Plněné smažené palačinky
Palačinky: z mléka, 3 vajec a mouky uděláme řídké těsto, které necháme chvíli odležet, přidáme sůl, kypřicí prášek a pečeme tenké palačinky. Ty...
více o zapečené palačiny se sýrem
Krůtí prsa nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme a obalíme v těstíčku, které jsme připravili z vajec, mléka, mouky a bílého vína, do něhož...
více o Krůtí prsa v těstíčku
Tuk utřeme s cukrem a žloutky, našleháme do pěny (elektrický ruční šlehač je super věc). Banány rozmačkáme s trochou mléka a přidáme ke směsi....
více o Banánová bábovka IV.
Čerstvý omytý pórek nasekáme na drobné kousky a šunku na kostičky. V misce si promícháme prášek do pečiva s moukou. Na pánvi si zvolna rozpustíme...
více o Šunkové mufiny
Uvařené brambory rozkrojíme a vydlabeme. To, co jsme vydlabali, smícháme se solí, pepřem nastrouhanou nivou, kysanou smetanou, spařenými rajčaty,...
více o Plněné brambory IV.
Z tohoto množství upečeme dvě veky (10 porcí).
Z vlažného mléka, cukru, droždí a lžíce mouky uděláme hustší těstíčko (kvásek) a necháme je na teplém...
více o Veka z bramborového těsta
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme na kostky nakrájené rohlíky a společně osmažíme. Přendáme do mísy, zalijeme mlékem, ve kterém jsme...
více o knedlíky slaninové
V míse třeme 30g másla se solí, po částech přidáváme a zatřeme tvaroh, vejce a pak střídavě mléko a mouku. Vláčné těsto lehce vyválíme v placku,...
více o ovocné knedlíky tvarohové II.
Večer nakrájíme na kostky pečivo a salám, sýr nahrubo nastrouháme a vše promícháme s vejci rozšlehanými s trochou mléka. Směs osolíme, opepříme,...
více o Slaná zemlbába
Syrové i uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme škvarky, sádlo, zalijeme horkým mlékem a necháme vychladnout. Pak...
více o bramborový kynutý koláč
Do teplého mléka vmícháme rozdrobené kvasnice a necháme v teple kynout. Potom zpracujeme s vlažnými nastrouhanými brambory, moukou prosátou se solí,...
více o Bramborové langoše II.
V troše mléka rozšleháme mouku a vmícháme do části vroucího vývaru se zbylým mlékem. Vaříme s přidáním cukru, octa, případně soli. Podle potřeby...
více o Koprovka
Ricottu rozmícháme se všemi surovinami na hladkou omáčku. Podáváme na polití salátů, ke smažené rybě nebo studeným masům...
více o Studená omáčka z kopru k rybě
Droždí v hrnku rozdrobíme, smícháme s trochou cukru, zalijeme polovinou vlahého mléka a zakryté čistou utěrkou dáme kynout do tepla. Změklé máslo...
více o Vánočka V.
Zdravé kapustové listy omyjeme a necháme asi 3-5 minut povařit ve slané vodě.
Připravíme si masovou náplň (mleté maso, rýže, drcený česnek, strouhaná...
více o kapustové závitky IV.
V mléce rozšleháme nastrouhané studené brambory, přidáme žloutky, sůl, cukr a podle potřeby hrubou mouku.
Těsto dobře rozšleháme a necháme chvilku...
více o bramborové palačinky II.
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme asi 4 lžíce mouky, špetku cukru a necháme na teplém místě. Mouku smícháme s cukrem a solí. Přidáme vejce,...
více o kynutý jablkový koláč
Rozpustíme nakrájenou slaninu a osmažíme kostičky žemlí. Vysypeme do mísy, zalijeme mlékem a rozkvedlanými vejci, přimícháme mouku.
Vypracujeme těsto...
více o špekové knedlíky II.
Do prosáté mouky vlijeme mléko a přidáme rozmíchané žloutky s cukrem. Do směsi postupně přidáme sůl, nastrouhanou kůru, prášek do pečiva a vše pečlivě...
více o jablkové livanečky
Do mísy vlijeme mléko, olej, přidáme polohrubou mouku, vejce, sůl, cukr, malé množství citronové kůry. Vše společně zamícháme.
Oloupaná, jadřinců...
více o Smažená jablka