Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání

Recepty na nejlepší vánoční cukroví – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Vánoční cukroví, drobné pamlsky, které nechybí během Vánoc na mísách a tácech v žádné domácnosti. Péct by se většinou mělo i tři týdny před svátky, aby se uleželo a změklo.

Mezi nejklasičtější vánoční cukroví patří perníčky, linecké cukroví, vanilkové rohlíčky, pracny nebo vosí hnízda. Cukroví se často vykrajuje do tvarů s vánoční symbolikou a různě slavnostně zdobí. V domácnostech se peče jeden nebo i desítky druhů.

Stále oblíbenější je i nepečené cukroví, které se nemusí odležet. Nejčastěji jsou to různé kuličky vyválené kakaové, oříškové nebo kokosové hmoty. Oblíbené je i sněhové cukroví, díky kterému se spotřebují často zbývající vaječné bílky.

Vanilkové rohlíčky Vosí hnízda Perníčky Linecké cukroví Pracny Plněné ořechy Kokosky Sněhové cukroví Nepečené cukroví

Prosátou mouku s tukem a šlehačkou zpracujeme na těsto a necháme asi hodinku v lednici odpočinout. Vyválíme na placku a vykrajujeme. Varianta 1. -... více o Šlehačkové cukroví - vyfukované

Zpracujeme na vále v těsto. Vykrájíme hvězdičky o 3 velikostech. Upečeme při 200 °C a necháme vychladit. Spojujeme vždy 3 hvězdičky zavařeninou, do... více o Stromečky pod ledem

Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vanilkový cukr, sůl, strouhanou pomerančovou kůru a žloutky. Smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva. Tuto... více o Stříkané pečivo

Všechny přísady zpracujeme změklým máslem v těsto. Vypracované těsto necháme asi půl hodiny odpočinout. Potom vyválíme a vykrajujeme hvězdičky ve... více o Stromečky

Sypké ingredience smícháme, do důlku dáme vejce a rozdrobíme tuk. Vypracujeme těsto a necháme 1/2 hod. odležet. Vyválíme placku 3 mm silnou a... více o Strapáče

Na vále zpracujeme těsto, vyválíme tenký plát, vykrajujeme různé tvary. Pečeme na vymazaném plechu v troubě na mírnou teplotu.... více o Skořicové sušenky

Mandle velice na jemno umeleme a smícháme s moukou. Žloutky, cukr, citronovou kůru a šťávu, skořici a koření smícháme dohromady a vypracujeme tužší... více o Skořicové hvězdičky II.

Zpracujeme na vále v těsto. Necháme asi 1/2 hodiny odpočinout v chladnu. Vyválíme a vykrajujeme malá kolečka (při pečení se trochu zvětší). Upečeme na... více o Skořicové dortelky

Máslo utřeme s cukrem a vejcem, přidáme med, kakao a strouhanou čokoládu. Nakonec vmícháme mouku s práškem do perníku. Vypracujeme těsto, které... více o Rychlé perníčky

Rozinky namočíme na 24 hodin do 200 ml rumu (do uzavřené nádoby). Z oříšků, cukru, čokolády a strouhaných piškotů vypracujeme těsto, přidáme rozinky.... více o Rumové koule

Zpracujeme na vále v těsto, necháme odpočinout, pak vyválíme, vykrajujeme hladká kolečka a upečeme při 200 °C. Vychladlé spojujeme krémem, poléváme... více o Rumová kolečka

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, strouhané mandle, tlučený hřebíček, promneme tuk a pomocí jednoho žloutku a trochu rumu zaděláme vláčné těsto,... více o Rumová srdíčka

Z přísad vypracujeme těsto, které dáme na chvíli odpočinout do chladu. Vyválíme, vypichujeme malá srdíčka a pečeme na vymazaném a vysypaném plechu.... více o Rozinková srdíčka

Žloutky utřeme s máslem, přidáme sůl, kvásek, mouku, uděláme těstíčko, ze kterého utvoříme váleček asi 3 cm v pruměru, nakrájíme dílky, z kterých... více o Rohlíčky sypané mandlemi

Rozehřejeme tuk aby byl vlažný a Salko do něj zašleháme, aby se komponenty spojily. Směs se dá ztuhnout do lednice. Spaříme mandle a oloupeme. Do... více o Rafal-Rokl

Všechny přísady zaděláme na vále v těsto. Necháme asi 30 minut odležet a potom plníme do ztuženým tukem vymazaných formiček. Po upečení ještě teplé... více o Pracny z roku 1900

Sníh z bílků smícháme s oříšky a moučkovým cukrem. Na pomaštěný plech děláme mokrou lžící hromádky. Pečeme v mírné troubě.... více o Pusinky

Prosátou mouku smícháme s cukrem, přidáme máslo, mleté ořechy, skořici a hřebíček. Vypracujeme těsto, které necháme 24 hodin odpočinout. Z těsta... více o Pracny

Droždí necháme vzejít ve vlažném mléce. Vzešlý kvásek přidáme k mouce a tuku na vál. Vypracujeme v těsto. Vzniklou kouli ponoříme do hrnce se studenou... více o Podvodnice

Z mouky, prášku do pečiva, cukru, soli, vejce a nakrájeného tuku vypracujeme hladké těsto, které odložíme asi na 1 hodinu do ledničky. Těsto rozválíme... více o Polévané nugátky

Bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme nastrouhané ořechy a mouku. Vymažeme a vysypeme plech. Z připravené hmoty na něm... více o Plněné kornoutky

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které necháme krátce odpočinout, pak uždíbneme kousek těsta, zabalíme do něj oříšek a dáme na plech vyložený... více o Pečené lískové oříšky

Na těsto smícháme cukr, ořechy, strouhanku, bílky, ocet a kakao. Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou. Z těsta tvarujeme mokrou rukou malé rohlíčky... více o Pařížské rohlíčky

Vše pomeleme na masovém strojku, promísíme s bílkem a šťávou. Z hmoty tvoříme kuličky, necháme oschnout, polijeme čokoládou a zobíme kouskem... více o Ovocné kulky

Rozpustíme máslo, vmícháme cukr, mléko a kakao a mícháme dokud se všechny suroviny nerozpustí a nespojí. Nesmí se vařit. Pak vmícháme škrobovou moučku... více o Oříškové placičky

Na vál prosijeme mouku, rozdrobíme máslo, přidáme sekané oříšky, cukr, pomerančovou kůru, skořici, hřebíček, vejce, strouhanku a jedlou sodu. Vše... více o Oříškové věnečky s tvořítkem

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, nastrouhaná jádra, promeneme tuk a pomocí vejce zaděláme těsto, které necháme v chladnu odpočinout. Z těsta... více o Ořechy

Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme strouhané ořechy a prosátou mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto, které necháme chvíli... více o Ořechové rohlíčky

Zpracujeme v těsto, opatrně vyválíme (nejlépe na pocukrovaném igelitu nebo vále). Polijeme citrónovou polevou, když poleva začíná zasychat, nakrájíme... více o Ořechové čtverečky

Vejce s cukrem šleháme do pěny (nejlépe ve šlehači), přidáme mleté ořechy a promícháme. Na plech vyložený pečícím papírem děláme pomocí lžičky malé... více o Ořechové kopečky

Mouku oříšky a cukr promícháme v míse a tukem a bílkem zaděláme těsto, pěchujeme do formiček košíčků a pečeme při 180 °C. Krém tmavý: Ingredience... více o Ohavečské košíčky

Zpracujeme na vále v těsto, necháme hodinu odpočinout. Potom vyválíme plát, vykrajujeme malá kolečka. Upečeme a necháme vychladit. Potom spojujeme... více o Ořechová kolečka se zavařeninou

Z másla, cukru, mouky, ořechů a vejce zpracujeme těsto. Necháme asi půl hodiny odležet. Formičky na ořechy vymažeme 100% tukem Omega, necháme... více o Obalované ořechy

Piškoty nastrouháme. Cukr a vodu svaříme na sirup, který ještě horký vlijeme do mísy na rozdrcené piškoty, promícháme. Do ušlehaného másla přidáme... více o Nepečené kokosky

Mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce uhněteme na hladké těsto. Přikryjeme a necháme asi hodinu v chladnu odpočinout. Lískové oříšky nahrubo... více o Nugátové hrudky

Utřeme vejce s cukrem, přidáme nahřátý med a tuk. Mouku smícháme se sodou a kořením a vmícháme k první hmotě. Vypracujeme tuhé těsto a necháme v... více o Medové perníčky

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Z odpočinutého vyválíme tenký plát, vykrájíme oválky a na suchém... více o Moka oválky

Na vál prosijeme mouku, přidáme strouhané ořechy, cukr, koření, rozemneme tuk a pomocí medu zpracujeme těsto. Necháme v chladu odpočinout, vyválíme... více o Medové ořechové dortíčky

Zpracujeme na vále v těsto. Z nástavce na masovém strojku vytlačujeme ploché pásky asi v délce 5 cm, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a... více o Medové kokosové pásky

Na karton si nakreslíme tvar kulichu a vystřihneme jej. Poslouží nám jako šablona. Do prosáté mouky s cukrem přidáme změklé máslo, žloutek, nožem vše... více o Máslové kulichy

Cukr svaříme s vodou na niť, vmícháme umleté mandle a vanilkový cukr. Masu poté vlijeme na plech a uložíme na chladné místo. Další den ji rozmačkáme a... více o Marcipánová hmota

Mouku promícháme s cukrem a mandlemi. Přidáme žloutek a změklé pokrájené máslo. Vypracujeme těsto, vyválíme je v plát silný asi 5 mm. Rádýlkem jej... více o Mandlové sirky

Všechny přísady necháme asi hodinu v pokojové teplotě. Potom zpracujeme běžným způsobem na vále v těsto. Zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme na 30... více o Linecké těsto pro začátečníky

Pro přípravu těsta na Linecké cukroví prosijeme na válu mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout... více o Linecké cukroví krok za krokem

Na vodní lázni rozpustíme tuk a do rozpuštěného postupně všleháme ostatní ingredience. Necháme v chladničce ztuhnout, poté děláme kuličky, které... více o Ledové koule

Všechny přísady zpracujeme, vznikne lepkavá hmota, ze které tvoříme válečky. Válečky obalujeme v kakau a necháme usušit.... více o Lanýžky

Salko si uvaříme v plechovce 2 hodiny, aby zkaramelizovalo. Poté přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Pokud je těsto řídké, přidáme ještě... více o Koule ze Salka

Těsto zpracujeme na vále, necháme asi 30 minut odpočinout. Potom těsto rozválíme, vykrájíme kytičky. Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Na... více o Kytičky s vrchem

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a žloutky zaděláme těsto. Necháme chvilku odpočinout a potom odkrajujeme stejnoměrné kousky, které... více o Košíčky plněné pudinkovým krémem

Zpracujeme na vále v těsto. Z odpočinutého těsta vyválíme plát, vykrajujeme kolečka třech nebo čtyřech velikostí a upečeme dorůžova. Vychladlé spojíme... více o Komínky