Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ

Česká kuchyně - tradiční recepty

Maso zprudka opečte spolu s kořenovou zeleninou v troubě při 200 aC. Opláchněte od přebytečné bílkoviny a v hrnci zalijte vodou. Přidejte pórek, rajče... více o Hovězí vývar

Uzená žebra zalijte vodou a přiveďte k varu. Po 5 minutách je sceďte a přilijte novou vodu. Přidejte mrkev, cibuli, česnek, petrželku a koření a... více o Uzený vývar

Vepřové podélně uprostřed nařízněte. Naklepejte ho tak, aby bylo všude stejně silné. Uprostřed okmínujte, plát osolte a opepřete. Na pánvi na oleji... více o Bůčková roláda s nádivkou

V polovině vlažného mléka rozpusťte vanilkový cukr, rozdrobte droždí a na teplém místě nechte vzejít kvásek. Máslo, cukr a žloutky utřete do pěny. Do... více o Koblížky plněné krémem

Krok 1:Borůvky omyjeme a nasypeme do mixéru a zalijeme dl vody. Krok 2:Kivi oloupeme nakrájíme na kostičky a dáme do mixéru. Krok 3:Drcený led taky... více o Fialový koktejl

1, Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka, stejně tak i rajče, papriku si nakrájíme na kostičky a cibuli na tenké proužky, pokud chceme,... více o brambory v alobalu se zakysanou smetanou

!! Příprava korspusu : - U 3 vajec oddělíme bílek od žloutku. Bílky si necháme na ušlehání sněhu a žloutky dáme s dalšími 3. vejci do šlehací nádoby.... více o Borůvkový dezertík I.

Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme. Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle... více o Bramboráky pro děti

Brambory s cibulí oloupeme a nakrájíme na plátky. Vejce rozklepneme do mísy, rozmícháme se smetanou a osolíme. Na pekáč s vyšším okrajem dáme olej,... více o Chalupářské filé

Cukr, vejce, máslo, med, koření šlehej v míse. Přidej část mouky a sodu bicarbonu. Na vál nasypej další část mouky a k ní přidej ušlehanou hmotu.... více o Perníčky od Mejly

Na sádle orestujte nakrájenou cibuli. Přidejte nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky a osolte, 2 minuty restujte a pak zalijte... více o Červené zelí s jablky

1. Z 300g těsta vyválíme kulatý plát o 2 cm větší než koláčová forma 2. Plát dáme do formy vypláchnuté vodou a propícháme ho vidličkou 3. Těsto... více o Mámin sýr-šunkový koláč

Brambory nakrájíme na plátky, rozložíme na plech a posypeme grilovacím kořením a solí. Česnek rozpůlíme a vložíme na plech. Vše pokapeme olejem a dáme... více o Grilované brambory s česnekem

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, v domácí pekárně nebo ručně. Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme... více o Koblihy do trouby

Mouku nasypu do mísy, přidám nastrouhané máslo, ocet, vodu, žloutky a špetku soli. Těsto vypracuji v hladkou hmotu a vychladím v lednici (30 minut).... více o Kremrole

Jako první si dáme do nádoby suché ingredience. Vše promísíme. Poté přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Dáme do trouby na 250 stupnů na... více o Otrubový koláč

Oloupanou cuketu nakrájíme na kostky a dáme uvařit do slané vody. Vaříme do měkka, poté zcedíme. Na oleji opracujeme na drobno nakrájenou cibuli a... více o Cuketa na mozeček

Ve větší pánvi nebo v hrnci osmahneme na oleji cibuli s česnekem, přidáme na kostičky na krájenou slaninu. Když se slanina opeče přidáme na malé... více o Cuketové těstoviny

-Nastrouháme si očištěný celer a 2 mrkeve (pozn.: nejlépe na hrubé straně struhadla). Zbylou mrkev si nakrájíme na kolečka. Na malé kostičky si... více o Vločková polévka (zeleninová)

V úvodu si řekneme, bez čeho se neobejdeme. Ke třem již zmíněným surovinám budeme potřebovat nádobu na výrobu šunky a injekční stříkačku s jehlou. A... více o Domácí vepřová šunka

Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek najemno. Do hrnce dáme sádlo a přidáme cibuli, lehce orestujeme, přidáme česnek, který necháme jen zavonět a... více o Smetanová dršťková polévka

Velké purpurové fazole namočíme den předem. Druhý den slijeme a v čisté vodě uvaříme doměkka, vařím v papiňáku cca 30 minut. Na másle orestujeme... více o Jarní polévka s fazolemi

Tvaroh utřeme v misce se žloutky z vajec. Poté přidáme nadrobno nastrouhané bílky a najemno nasekanou cibuli, pórek a jarní cibulku. Vše promícháme,... více o Tvarohová pomazánka (nízkotučná)

Jemně nakrájený pórek osmažíme dozlatova na másle, vmícháme mouku, opražíme, zalijeme vývarem a vínem a 20 minut povaříme. Ochutíme solí, pepřem,... více o Pohlreichova pórková polévka

V nádobě rozšleháme mléko s vejci, kokosovým olejem, solí, cukrem a skořicí. Přisypeme mouku a znovu rozšleháme. Těsto necháme chvilku odpočinout.... více o Palačinky s kokosovým olejem

Základem skvělé svíčkové omáčky je čerstvá zelenina, kterou použijeme ve značném množství, protože nám svíčkovou omáčku zároveň zahustí, chuť zůstane... více o Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Hrušky omyjeme a nakrájíme na kolečka, orestujeme na pánvi na másle. Tvaroh vyšleháme s vejcem, cukrem, pudinkem. Listové těsto rozválíme, natřeme na... více o Hruškový závin II.

Mléko a rozlámanou čokoládu rozpusťte na mírném ohni za stálého míchání a nechte zchladnout. Změklé máslo utřete s cukrem, skořicí a vejci na hladký... více o Čokoládový dort s broskvemi

Ingredience si smícháme dohromady, uděláme z nich vláčné těsto. Dáme uležet do lednice (nejlépe přes noc). Z těsta vykrojíme kolečka a pečeme na 140... více o Slezké dortíčky

Cukry a bílky vyšleháme v tuhý sníh a přidáme kokos. Na plech tvoříme lžičkou do tvaru oválu nebo si usnadníme práci formou na laskonky. Pečeme na 100... více o Naše laskonky

Očištěné a vykuchané kuře na povrchu i uvnitř osolíme (mužeme přidat kmín dle chuti) a pak jej svážeme. Svazování: Aby si drůbež, kterou upravujeme v... více o České kuře pečené

Postup na korpus: bílky vyšleháme s 2/3 cukru na tuhý sníh a všleháme pudinkový prášek.Žloutky s vodou a 1/3 cukru ručně zamícháme metličkou.Obě směsi... více o Indiánci

V kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme na něm maso nakrájené na kostky. Smažíme po obou stranách asi 10 minut. Pak přidáme ocet a ještě asi... více o Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami

- dýni i zeleninu omyjeme, dýni překrojíme napůl, odstraníme semínka, pokud má poškozenou kůru nebo tvrdou, oloupeme, jinak necháme, vše nakrájíme na... více o Polévka dýňová na česneku s houstičkou

Papriky omyjeme a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostky nebo čtvrtky, jsou-li malá, koktejlová, která jsou nejvhodnější.... více o Lečo se smetanovou omáčkou

Dýni hokaido omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme střed a připravíme si čtvrtku, kterou nakrájíme na menší kostky. Mladou menší cuketu omyjeme, odkrájíme... více o Příkrm z dýně a cukety

Dýni oškrábeme, okrájíme konce a důkladně omyjeme. Rozpůlíme ji a měkký střed s jádry vydlabeme lžičkou. Opět omyjeme, osušíme a čistou dužninu si... více o Dýňový příkrm

Červenou řepu a mrkev oškrábeme. Z jablíček odstraníme středy. Řepu, mrkev i jablíčka nastrouháme najemno do velké mísy. Přidáme med, citronovou šťávu... více o Salát ze syrové červené řepy, mrkve a jablek

Připravíme si kuřecí maso, omyjeme, osušíme. Začneme s marinádou. Máslo rozpustíme, do něj přidáme nakrájenou cibuli a česnek, potom přihodíme... více o Pečené kuře podle macechy

Ovesné vločky namočíme na cca 15 minut do mléka, aby se rychleji uvařily. Do menšího hrnce nalijeme mléko, přidáme špetku soli, přidáme vločky,... více o Kaše z ovesných vloček s krupicí

Do keramické misky dáme smetanu a bílý jogurt. Stroužek česneku nakrájíme na jemné kostičky, přidáme do směsi a zamícháme lžící. Doladíme pepřem a... více o Pochoutkový dip k zelenině

Den předem si vytvoříme octové máslo. Na pánvi rozpustíme 150 g másla, pak přidáme 7 polévkovych lžic octa, nové koření, celý černý pepř a bobkový... více o Kančí se šípkovou omáčkou

Vyšleháme všechny suroviny. Vymažeme plech buď olejem nebo máslem a vysypeme moukou. Předehřejeme si troubu na 200°C. Těsto vylijeme na vysypaný plech... více o Hrníčková bábovka i buchta

Máslo, tvaroh, majonézu a olivový olej pořádně rozmixujeme a přidáme zbytek ingrediencí. Pak už jen dochutíme. Dobrou chuť!... více o Tvarohovo-bylinková pomazánka

Bílý chřest oloupeme. Na polévku stačí úlomky, špičky chřestu nejsou nutné. Chřest vozím z Mělníka. Připravíme si vodu na vaření. Potřebujeme jí tolik... více o Chřestová polévka III.

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Opečeme na tuku z obou stran a vyjmeme. Do výpeku přidáme nakrájený salám na nudličky a... více o Kotlety po kladensku

Ovesné vločky rozemeleme na mouku. V míse smícháme ostatní suroviny a trochu rozšleháme. Nelekněte se; ačkoli se zdá těsto řídké, není. Následně už... více o Fitness ovesné vafle

Nejprve si připravím "nádivku". Jsou jí obyčejná játra na cibulce. Tedy osmahnu cibulku, dokud nezesklovatí. Přidám jemně nakrájená drůbeží játra,... více o Maminčiny kuřecí závitky

Domácí chléb, jehož pořizovací cena je asi 15 Kč. K pečení není potřeba pekárna. Těsto na tento chléb kyne nejméně 8 hodin. Proto je vhodné si těsto... více o Chléb pečený v kastrolu

Do hrnce dáme vodu a ocet, cukr, přihodíme kuličky pepře a nového koření a dáme vařit. Mezitím si oloupáme cibuli a nakrájíme na kolečka. Pokud nám to... více o Utopenci ze slezské klobásy