Sladká jídla jsou velmi často podávána jako hlavní chod, ale nemusí to být pravidlem. Většinou se servírují teplá a v oblibě je mají nejvíce děti.
Do kategorie teplých jídel patří různé typy knedlíků s ovocnými náplněmi. Ty jsou téměř zpravidla považovány za hlavní chod stejně jako třeba žemlovka nebo buchtičky s krémem. Sladká hlavní jídla jsou trochu specifikem české kuchyně, v zahraničí to většinou není nic obvyklého.
Velkou část sladkých jídel tvoří nabídka typicky snídaňová. Oblíbené kaše, ale také lívance, palačinky nebo vafle lze podávat i za studena. V teplé variantě ale v české kuchyni i lívance potkáte jako obědové jídlo.
Rýži opláchneme a dáme vařit s máslem a solí. K měkké rýži přidáme cukr, mléko a vaříme ještě 5 minut. Odstavíme a promícháme se skořicí. Servírujeme... více o Mléčná rýže se skořicí
1. těsto zaděláme v míse na hustší lívancové těsto a necháme vykynout. Pozor, kyne velmi rychle jako "hrnečku vař". 2.těsto mezitím zpracujeme na... více o Vánočka, mazanec
Strouhaná jablíčka smícháme s cukrem, octem a skořicí, necháme 24 hodin uležet. Vaříme do hustoty povidel a horké plníme do sklenek. Po uzavření... více o Jablečná povidla
Vejce, cukr a skořicový cukr ušleháme do pěny. Přidáme mouku a smetanu (případně podmáslí nebo kefír), prášek do pečiva a nahrubo nastrouhaná jablka.... více o Jablečné lívance II
Smícháme banány, smetanu, vejce, mouku, cukr a prášek do pečiva. Na malém množství oleje pečeme lívance.... více o Banánové lívance
Vejce rozdělíme, bílky dáme do jedné mísy, žloutky do druhé. Ke žloutkům přisypte mouku, prášek do pečiva, přilijte mléko a rozmíchejte na hladké,... více o Lívance a la Jamie Oliver
Rozpuštěné máslo dáme do misky, přidáme vločky, vodu smíchanou se sodou a všechny oříšky, čokoládu a rozinky. Vše zpracujeme do hmoty a vytvoříme... více o Placičky z ovesných vloček
Těsto zaděláme kváskem a necháme vykynout(cca 40 minut). Pak ho rozprostřeme na vymaštěný a vysypaný plech, potřeme sladkým tvarohem, poklademe ovocem... více o Kynutý táč s tvarohem a ovocem
Mléko smícháme s cukrem a škrobovou moučkou a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme a dáme chladit. Než zhoustlé mléko zchladne, očistíme a... více o Jahodová polévka mléčná
Používám takové to kulaté plastové "udělátko", kterým těsto jednou stranou vykrojíte, na druhou stranu ho položíte, přidáte náplň a přeložením spojíte... více o Tvarohové pusinky
Mléko se špetkou soli necháme zahřát, do horkého vsypeme propláchnutou rýži a za občasného míchání uvaříme hustou kaši (trvá to 15 - 20 minut).... více o Rýžový nákyp s ovocem
Nejprve si připravíme těsto na palačinky. Vajíčko rozbijeme o okraj misky a vylijeme ho do nádoby. Poté vlijeme do nádoby mléko a pořádně promícháme.... více o Luxusní palačinkové menu
Všechny ingredience smícháme důkladně dohromady a vykrajujeme malé koblížky. Vkládáme je do rozehřátého tuku a smažíme do zlatova. Nakonec je... více o Koblížky jogurtové
Do horké kávy vmícháme puding přidáme cukr a povaříme do zhoustnutí. Na dno pohárů rozdělíme piškoty a kolečka banánů, nalijeme na ně část krému,... více o Ledový kávový pohár s piškoty a banánem
Do půlitru vody dáme 2 kávové lžičky vegety, necháme vařit a vypneme. Do vody nasypeme 500 g ovesných vloček a necháme to vychladnout. Vznikne hmota... více o Fašírky z ovesných vloček
V míse smícháme suché ingredience, v další menší míse mixérem rozšleháme vejce, mléko a olej. Směs spolu s banánem přidáme k suchým surovinám a... více o Banánové palačinky
Banány nakrájíme podélně napůl a opečeme na grilu rozkrojenou stranou dolů. Jakmile jsou banány ogrilované servírujeme na talíř. Pokapeme medem,... více o Grilované banány s medem a kávovou šlehačkou
V misce rozšleháme vejce, mléko a sůl. Po troškách přidáváme mouku, až vznikne hladké tekuté těsto, a nakonec přimícháme minerálku. Na malé pánvi... více o Palačinky snů
Všechny ingredience smícháme a vytvoříme těsto, které pak lžící klademe na teflonovou pánev. Podáváme s tvarohem, medem a ovocím.... více o Sójové lívance
Z bílků ušleháme sníh, po částech přidáme 100 g moučkového cukru a ušleháme dohusta. Žloutky utřeme se zbylým cukrem do pěny, přidáme ke sněhu a... více o Velký piškotový korpus
Smícháme mouku s vejci, solí, cukrem a postupně vmícháme mléko, až je těsto hladké. Pečeme na lehce vymaštené větší pánvi. Jsou výborné se skořicovým... více o Klasické palačinky
Suroviny na těsto postupně zpracujte ve vláčné těsto. To přikryjte a nechte 30 minut odpočívat. Z tvrdého papíru si vystřihněte šablonu ve tvaru... více o Sladká volská oka
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky, přidáme cukr, rozinky, posypeme skořicí, podlijeme trochou vody a rozvaříme na pyré. Těstoviny uvaříme v... více o Špaldové mušličky s jablečným pyré a oříšky
Vypracujeme těsto a dosypeme mouku tak, aby se těsto příliš nelepilo. Z těsta uděláme 6 dílů, z každého dílu vyválíme placku a tu rozřízneme na 8 dílů... více o Rohlíky z tvarohu
Zatím co se vaří nudle, opláchneme rozinky, osušíme a pokapané rumem necháme proležet. Nudle scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme velmi... více o Nudlové řezy s rozinkami
Margarín necháme rozpustit a přidáme vločky s kokosem. Banán rozmačkáme vidličkou, meruňky nadrobno nakrájíme. Přidáme vejce, koření a směs zpracujeme... více o Hrudky s banány a meruňkami
Banán a broskev rozmixujeme v mixéru, přendáme do mísi, přisypeme hořkou čokoládu, rozmícháme a můžeme podávat. Můžeme i postříkat šlehačkou.... více o Dětské přání
Z alobalu nastřiháme 4 čtverce, na každý položíme rozpůlený banán, na něj poklademe silnější plátek másla, posypeme skořicí, zakapeme medem, posypeme... více o Banán na grilu
Suché ingredience smícháme, přidáme žloutky s mlékem, promícháme, přidáme olej a sníh. Opatrně zamícháme a vždy půl hrnku nalijeme do vaflovače.... více o Vafle II
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme jablka bez slupky nakrájená na malé kostičky, žloutky, máslo, mouku, med, mák, šťávu z citrónu a... více o Sojové bábovičky s jablkovou omáčkou
Do kastrůlku se silným dnem nalijeme 1/4 l mléka, mírně zahřejeme a přidáme 25 g krupice a 10 g cukru (možno přidat třeba trochu přírodní vanilky, kdo... více o Dvoubarevné flameri
Do kastrolu dáme vodu, máslo, cukr, sůl a necháme rozvařit, přisypeme mouku a mícháme, až je těsto hladké (je to vlastně odpalované těsto). Sundáme ze... více o Churos
Celozrnný toast toastujeme dozlatova, potřeme ovčím sýrem, ananas nakrájíme na malé kousky a poklademe na sýr, posypeme vlašskými ořechy.... více o Ananasový toast
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, strouhanou kůru, rozinky, kandované ovoce nebo ořechy, vejce a mléko. Těsto promícháme a vlejeme do... více o Hrníčkový beránek
Recept je z hrníčkové kuchařky, ale upravila jsem ho pro domácí pekárnu. Namočím rozinky. Do pekárny dám vlažné mléko, rozdrobím droždí, přidám 1... více o Hrníčkový mazanec
Nejprve uděláme náplň, protože její příprava je hodně dlouhá. Do kastrolu se silnějším dnem dáme zkaramelizovat 3 lžíce cukru. Zalijeme mlékem,... více o Božské palačinky
Z másla a cukru připravíme karamel a vmísíme jej mezi uvařené těstoviny. Posypeme skořicí a cukrem podle chuti, zalijeme rozšlehanými vejci a dáme... více o Zapékané těstoviny se skořicí
Čokoládu a ořechy nakrájíme na drobné kousky. Heru utřeme s cukrem, hnědým cukrem a vejci do pěny. Přikápneme vanilkové aroma. Přidáme prosátou mouku... více o Americké čokoládové cookies
Těsto dobře vypracujeme, utvoříme 2 knedlíky průměr asi 5 cm, zabalíme do ubrousku potřeného máslem a vaříme ca 20 min. Uvaříme pudink, do horkého... více o Tvarohové knedlíky s ovocným šodó
Do medem oslazeného mléka namáčíme plátky chleba a vrstvíme do vymyzané zapékací mísy. Prokladáme vrstvou jablek se skořicí. Poslední je chlebová... více o Celozrnná žemlovka
Z vlažného mléka, droždí, cukru a mouky připravíme kvásek, který necháme vykynout. V mouce rozmícháme vykynulý kvásek, přidáme žloutky rozšlehané ve... více o Naše masopustní koblihy
Piškoty rozdrťte, ořechy nasekejte nadrobno, jablka oloupejte,zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. Pak pokapejte citronovou šťávou a promíchejte s... více o Jablečné rolky s omáčkou
Fazole před uvařením namočíme na 4 hodiny do studené vody, poté je v téže vodě uvaříme doměkka. Po vychladnutí fazole 2x umeleme na masovém strojku.... více o Babiččin fazolový dort
Z mléka, vejce, mouky, soli, kakaa a cukru ušleháme těsto na palačinky a na pánvi je opečeme do zlatova. Tvaroh, citronovou kůru, cukr, rozinky a... více o Zapečené kakaové palačinky II.
Bohužel jsem tady nenašla žádný recept s pohankou na sladko, musela jsem načerpat inspiraci jinde, ale stejně jsem si to trochu poupravila a vznikl z... více o Rychlá pohanková pochoutka
Rozšlehejte vejce a postupně přidávejte mléko, cukr, mouku s práškem do pečiva a nakonec vychladlé máslo. Před pečením nechte hodinu odležet.... více o Oblíbené vafle
V hrnci ve vodní lázni šleháme vejce a cukr asi 1/2 hodiny. Když je hmota hustá asi jako na palačinky, odstavíme a zašleháme nalámanou čokoládu a... více o Čokoládový krém
Do vroucí vody s bujonem pomalu sypeme polentu, povaříme a odstavíme. Do pečící mísy nalijeme trochu oleje. Dáme první vrstvu polenty a ozdobíme nivou... více o Polenta s rajčaty a nivou
Vdolky: droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme lžičku cukru, trochu mouky a necháme vzejít kvásek. Brambory najemno nastrouháme, přidáme ostatní... více o Pečené bramborové vdolky s jablkovými povidly
Starší rohlík rozkrojíme podélně a promažeme marmeládou. Promazaný rozpůlíme a obalíme ve vejci. Osmažíme a podáváme. Já to dělávám dceři do školy na... více o Sladký zapečený rohlík