Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ

Vegetariáni

Vybíráme z receptů

Přidat kategorii do oblíbených

Na olivovém oleji trochu orestujeme cibulku, přidáme mraženou zeleninu a žampiony a dusíme do změknutí. Poté přidáme loupaná rajčata, která trochu... více o Pikantní kuskus

Do kuchyňského robota nasypeme horké vařené brambory, přidáme asi 0,2 l vody a 2-3 lžíce sójového mléka v prášku, rozmixujeme na hladkou kaši.... více o Expresní lepenice z mixéru

V kastrolu na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přisypeme mletou papriku, zamícháme, přidáme rajčatový protlak a zalijeme vývarem,... více o Cizrnový guláš se zeleninou

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Po rozpuštění přidáme mouku, vejce, sůl, olej a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Rozdrobíme... více o Tyropsomo (chléb pečený s balkánem)

Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1-3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a mouky tolik, aby vzniklo husté těsto, ze kterého půjdou... více o Smažené noky z bramborové kaše

Cibuli nasekáme a osmahneme na oleji. Přidáme utřený česnek. Cukety nakrájíme na kostičky a přihodíme k cibuli. Trochu podlejeme vodou a pod pokličkou... více o Cuketa dušená jako příloha

Brokolici opláchneme a nakrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, zalijeme asi do 1/3 vodou, osolíme, opepříme a chvilku provaříme, přidáme mléko,... více o Brokolicová polévka s vločkami

Dáme vařit brambory, přidáme sůl, kmín. Do druhého rendlíku dáme vařit pohanku. Brambory scedíme, rozmačkáme s mlékem a máslem, přidáme pohanku, vše... více o Bramborová kaše jinak

Celer oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1 cm tlusté a uvaříme den předem ve vodě ochucené trochou octa nebo citronové šťávy. Na těstíčko: nastrouháme... více o Celer v sýrovém těstíčku

Nasekanou cibulku osmahneme na oleji a přidáme rozmačkaný česnek. Přisypeme lilky nakrájené na kostičky. Dochutíme solí, pepřem, bazalkou sušenou nebo... více o Lilek dušený s kroupami

Salát nakrájíme na čtverce, přimícháme jemně krájenou cibuli a ostatní zeleninu. Zelené fazolky 5 min. povaříme v osolené vodě a po vychladnutí... více o Dietní salát

Květák uvaříme v osolené vodě do skoroměkka, vyjmeme a necháme vychladnout, rozebereme na růžičky a nakrájíme na menší kousky (jako na mozeček).... více o Květák nejen pro vegetariány

Tofu nakrájíme na plátky asi 1 cm. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku, Vegu a koření a lehce osmahneme. Zalijeme asi 2... více o Tofu na paprice

Na oleji osmažíme do zlatova cibulku, přidáme rozmražený špenát, lehce provaříme, zalijeme mlékem (podle hrnce a počtu strávníků). Přidáme šlehačku,... více o Špenátová krémová polévka

Do mléka namočím vločky a nechám stát asi 1/4 hodiny. Pak přisolím, přidám vejce, cukr a nakonec mouku do hustoty palačinkového těsta. Dělám v ručním... více o Palačinky z ovesných vloček

Kvasnice rozdrobíme do mouky, přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Ihned vyválíme a vykrajujeme kolečka. Ta plníme nastrouhanými... více o Nafouklá jablíčková dobrota

Listový špenát pokrájíme na tenčí proužky a vložíme do hrnce na olej a zalijeme smetanou, osolíme, opepříme. Necháme přijít k varu - poté vymáčkneme... více o Penne Con Spinaci

Uvaříme těstoviny dle návodu, mezi tím dáme do mixéru rajčata, česnek, olej, bazalku a umixujeme do hladka. Rozehřejeme pánev, do které tuto směs... více o Lehoučké těstoviny

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, dále nastrouháme taktéž na jemném struhadle cibuli a okurky. Vše smícháme dohromady. Osolíme,... více o Výborný "podmaz" na chlebíčky

Sýr eidam potrouháme na jemno. Z vajec potřebujeme pouze bílky, které vyšleháme do pěny. Nastrouhaný sýr smícháme s vyšlehaným bílkem osolíme,... více o Sýrové kuličky IV.

Čínské zelí nakrájíme na jemné nudličky, přidáme trochu olivového oleje, kečup, kmín, pepř, na drobné kostičky nakrájený sýr. Tatarku a sůl přidáme... více o Salát z čínského zelí II.

Na oleji dozlatova orestujeme nastrouhanou mrkev. Zaprášíme hrubou moukou a těsně před koncem přidáme dle chuti chilli. Vše přendáme do vroucího... více o Mrkvová polévka

Mandle uvaříme, oloupeme. Mandle, lískové oříšky a dýňová semínka nahrubo nasekáme, smícháme s ostatními semeny a na sucho opražíme. Přidáme... více o Semínkové hrudky

Z mouky soli a vody uhněteme vláčné těsto. Necháme nějakou dobu uležet a pak těsto rozdělíme na kousky asi 4 cm velké. Na namaštěném stole vyválíme... více o Pharaty - smažené chlebové placky

**Těsto:** vše smícháme a těsto naneseme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme 10-15 minut. Naplníme náplní a zarolujeme. **Náplň:** zpěníme cibuli,... více o Špenátová roláda II.

Uvaříme zeleninu - ne moc do měkka a rozmačkáme, přidáme balíček sojové drtě - připravíme dle návodu, rohlík rozmočený v mléce, vajíčko a okořeníme... více o Zelenino-sojové karbanátky

Z přísad uděláme na vále těsto, ze dvou třetin vyválet placku, dát na plech nebo větší pekáč, potřeme marmeládou - nejčastěji rybízovou, ze zbytku... více o Mřížkový koláč

Uvařené brambory a fazole rozmixujeme nebo propasírujeme, osolíme, opepříme a spojíme vejcem v těsto. Vytvarujeme v ovály a obalujeme jako řízky -... více o Falešná ryba

Propláchnutou čočku namočit, uvařit do měkka, nerozvařit, nesolit. Uvařenou slít, nechat okapat. V hlubší pánvi osmažit na tuku cibuli na kostičky... více o Čočka po orientálsku II.

Uvaříme rýži a vejce. Rýži necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme na drobno vejce a na kostičky sýr, okurky a cibuli. Vychladlou rýži smícháme se... více o Rýžový salát II.

Sojové kostky vařím asi 15 minut v masoxu nebo ochucené podravkou, pak nechám okapat na cedníku. Na pánvi na trošce oleje orestuji nakrájenou cibuli a... více o Špagety se sojovými kostkami

Vymažte tukem pekáč o přibližných rozměrech 30x20x5. Nařežte veku či bagetu na silnější plátky (3 cm) a položte je v jedné vrstvě do pekáče těsně... více o Snídaně na druhý den

Listové těsto vyválíme, nakrájíme na pásky a natočíme na plechové trubičky jako klasické trubičky a upečeme. Smetanu, žloutky, máslo, strouhaný sýr a... více o Sýrové trubičky

Brambory ustrouháme na jemném struhadle, přidáme vajíčko, mouku, sůl a vypracujeme hladké těsto, mouky přidáváme tolik, aby se těsto nelepilo. Z těsta... více o Plněné bramborové placky

Propláchuté jáhly zalijeme 1 l studené vody, přivedeme k varu a vodu slijeme. Opakujeme takto ještě jednou. Pak jáhly zalijeme osolenou studenou vodou... více o Jáhlová kaše

Nádivka: do uvařené pohanky dáme 1 lžíci oleje, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, kmín, zázvor a jemně nakrájenou cibuli a promícháme. Zelné listy... více o Pohankové zelné závitky

Ve vodě rozpustíme droždí, zaděláme těsto. Po vykynutí na vále vypracujeme šišku nebo bochník a přeneseme na moukou vysypaný plech (nasucho, nemastíme... více o Pivní chléb III.

Fazole (nejlépe strakaté nebo drobné hnědé, ale jde to ze všech) necháme přes noc nabobtnat, druhý den vaříme ve stejné vodě, přidáme mletý pepř,... více o Fazolová polévka se skořicí (i pro vegetariány)

Těsto: smícháme všechny ingredience, těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo pečicí papír, pokladame ovocem. Drobenka: smíchat všechny... více o Borůvkový koláč s drobenkou

Všechnu zeleninu nakrájíme a smícháme s uvařenou rýží. Čínské houby zalijeme vodou a když zvětší objem, nakrájíme je. Vše promícháme a zalijeme... více o Salát Mao Ming

Zázvor nastrouháme vložíme do džbánu, zasypeme hrstí ledových kostek, zalijeme studenou vodou, přidáme šťávu ze dvou limetek nebo citrónů a případně... více o Zázvorová limonáda II.

Nivu nastrouháme najemno, přidáme smetanu, pomazánkové máslo, majomézu, tymián a vše dobře promícháme. Rajčata omyjeme a ostrým nožem nebo lžičkou... více o Pomazánka z třené nivy v rajčatech

Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouháme i bílé hlávkové zelí. Opláchneme jablka a nastrouháme je i se slupkou. Nakonec přidáme... více o Sluneční salát

Brokolicové růžičky povaříme asi 4 minuty a scedíme. Na oleji podusíme do měkka zelí, cuketu, na kolečka nakrájený pórek, hrášek a prolisovaný česnek.... více o Zelené těstoviny s pikantní zálivkou

Černou ředkev oloupat a nastrouhat na jemno. Posolit, promačkat, nechat odležet. Po odležení vmíchat pomazánkové máslo, příp. dozdobit zelenou... více o Pomazánka z černé ředkve

Do nádoby pekárny dáme vše v pořadí jak je napsáno. Po posledním promíchání těsta, vyndáme háky, těsto upravíme, potřeme oslazenou vodou a posypeme... více o Staročeský chléb - XXL

Do pekáče nasypu ovesné vločky, cukr, nakrájené ořechy a mandle, přidám med, Heru a celá vejce. Trochu promíchám a dám péct do trouby. Asi po čtvrt... více o Domácí műsli II.

Na másle opražíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme řepu a brambory nakrájené na malé kostky a asi 5 min. opražíme. Přidáme vývar, ocet a bobkový... více o Zapečená polévka z červené řepy

Vše smícháme v misce, propracujeme rukou a necháme alespoň 1 hodinu odpočinout. Těsto rozdělíme na malé kousky a z nich na prkénku tvoříme rohlíčky.... více o Makrobiotické kokosové rohlíčky

Droždí rozmíchat ve vlažné vodě s cukrem. Přidat do mouky, lehce promíchat a přisypat sůl. Udělat měkké, nelepivé těsto, ponechat kynout 30 minut.... více o Šneky ala tutmanik