Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády

Vegetariáni

Vybíráme z receptů

Přidat kategorii do oblíbených

Syrový květák očistěte, vyřízněte košťál, květák rozdělte na větší růžičky a omyjte. Růžičky pak nakrájejte na cca 1 cm silné plátky, které... více o Pečený květák s uzenou paprikou

Začněte přípravou dresinku. Do mísy dejte řecký jogurt, přidejte prolisovaný česnek, nasekaný kopr, sůl a pepř. Zamíchejte. Lilek omyjte, nakrájejte... více o Tortilla wrap s lilkem a halloumi

Sušenky rozdrťte v robotu nebo pomocí válečku a smíchejte s vločkami. Zalijte je mlékem a nechte 5 minut nasáknout. Pak přidejte cukr, špetku soli a... více o Borůvkový cheesecake s čokoládou

Papriky rozložte na plech. Osolte je a pokapejte olejem. Pečte v troubě při 190 °C asi 15 minut, až se na povrchu začnou tvořit puchýřky. Pak je... více o Salát z pečených paprik a fazolí

Mouku s cukrem prosejte do mísy, přidejte mandlovou mouku, skořici, nastrouhanou citronovou kůru, na kousky nakrájené máslo a žloutky a vypracujte... více o Rybízový mřížkový koláč s tvarohem

Ananas oloupejte a nakrájejte na 1,5cm plátky, vykrojte tvrdý střed. V kastrůlku rozpusťte máslo a přidejte dvě lžíce medu, důkladně promíchejte.... více o Grilovaný ananas s medem

Na másle orestujte nasekané šalotky a česnek, vmíchejte nadrobno nakrájenou cuketu a krátce orestujte. Přidejte nakrájenou brokolici bez košťálu,... více o Cuketovo-brokolicový krém

Rybíz omyjte a odšťavte. Nebo ho pomelte v mlýnku i se stonky a propasírujte. Získanou šťávu zvažte, abyste měli 1 kg (ne 1 litr). Nalijte ji do... více o Domácí rybízová marmeláda

Kešu ořechy zalijte studenou vodou a nechte stát asi 4–6 hodin, aby změkly. Mandle nahrubo rozsekejte v mixéru. Datle nakrájejte na kousky a přidejte... více o Citronový raw koláč s jahodami

V míse smíchejte oba druhy mouky, přidejte vejce, olej a asi 150 ml vody. Vypracujte měkké těsto a podle potřeby po troškách přidávejte vodu ... více o Babiččiny třešňové kuličky

Lilek nakrájejte na kolečka, z obou stran osolte a nechte stranou, až se na něm objeví kapičky vody. Na rozehřátý gril položte na kusy nakrájené... více o Těstovinový salát z grilu

Do mísy dejte žloutky, přidejte cukr a vanilku. Vše několik minut šlehejte, až vznikne světlá, hustá pěna. V další míse smíchejte mouku, prášek do... více o Citronová babeta s podmáslím

Čerstvý zázvor oloupejte a nastrouhejte ho. Do hrnce nalijte vodu, přidejte zázvor a agávový sirup. Asi 5 minut povařte. Poté nechte vychladnout.... více o Domácí zázvorovo-citronová limonáda

Očištěnou rebarboru a jahody nakrájíme na kousky, rozložíme je spolu s borůvkami do vyšší zapékací formy vymazané máslem a posypeme hnědým cukrem. V... více o Mandlový crumble s rebarborou

V míse smícháme hladkou a mandlovou mouku s moučkovým cukrem a špetkou soli, přidáme pokrájené máslo a vodu a ručně vypracujeme těsto. Zabalíme ho do... více o Křehké galetky s rebarborou

Rebarboru nasypeme do kastrolu, přidáme želírovací cukr, skořici, dřeň z vanilkového lusku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni a čistou lžící... více o Rebarborový džem s vanilkou

Hnědou čočku den předem propláchněte a namočte do studené vody. V hrnci rozehřejte trochu oleje a nechte na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli... více o Čočkové minestrone

Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. K nastrouhané zelenině přidáme mouku, utřený česnek, vejce, nastrouhaný sýr a dochutíme... více o Placičky z kořenové zeleniny

Okurky omyjte, případně i oloupejte, nastrouhejte a vymačkejte z nich přebytečnou vodu. Můžete také jednu okurku nastrouhat a druhou nakrájet na menší... více o Svěží okurkový salát s acidofilním mlékem

Mrkev a kedlubnu očistíme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci rozehřejeme ghí, přidáme zeleninu a pozvolna restujeme, až začne lehce zlátnout. Poté... více o Blesková zeleninová polévka

V hlubší pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Cuketu omyjte, nastrouhejte a vymačkejte z ní přebytečnou... více o Cuketové těstoviny s ricottou a citronem

Cukety omyjte (není třeba je loupat) a nakrájejte je na hranolky (můžete udělat i silnější plátky). Vejce prošlehejte se solí a pepřem. Strouhanku... více o Cuketové hranolky

Pražit za denního světla. Dávku suchých ovesných vloček 250-360 g nasypat v tenké vrstvě na suché rozehřáté silnostěnné dno nádoby (nerezový hrnec se... více o Suchá kaše cestovní (alpské ovesné müsli), základní recept

Do nádoby nalijte vodu a ohřejte ji na teplotu 35°C. Zašlehejte do ní droždí a nechte odpočívat 5 minut. Do velké mísy dejte mouku, sůl a cukr a... více o New York Style Pizza

Umlít kroupy ve šrotovníku, nebo je utlouct v hmoždíři. Lze umlít do zásoby. Krupici namočit ve vodě 2,5 - 12 hodin ve sklenici se šroubovacím víčkem.... více o Hrachové pulmentum naruby, základní recept

Žlutý hrách namočit na 4,5-12 hodin do 0,35 l sklenice se šroubovacím víčkem s vodou. Jáhly vyprat 3-4x v čisté vodě, ve sklenici se šroubovacím... více o Hrachový kucmoch s jáhlami, základní recept

Cuketu neloupeme, jen ji očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme. Papriky zbavíme semínek a... více o Chuťovka z cukety

Nedovolím si to nazvat Kimchi , ale chutná to rozhodně lépe než většina kupovaných "kimchi" v supermarketech. Variantu z bílého zelí jsem okoukala... více o fermentované zelí (a la Kimchi)

Vločky nasypeme do misky a přilejeme mléko. Dáme ohřát do mikrovlnné trouby na 1,5 minuty. Po ohřátí zamícháme a zkontrolujeme konzistenci kaše,... více o Ovesná kaše proteinová

Ředkvičky očistěte, omyjte, nakrájejte na kostičky a nasypte do mísy. Přidejte nasekanou čerstvou petrželku a pažitku, olivový olej a citronovou šťávu... více o Ředkvičkový salát III.

Troubu předehřejte na 200 °C. Chřest omyjte, odřízněte dřevnaté konce stonků a rozložte je vedle sebe na půlku plechu vyloženého papírem na pečení.... více o Chřestové Caprese

Všechny ingredience kromě parenice dobře vymícháme v misce, můžeme trošku osolit. Parenici nastrouháme najemno a zlehka vmícháme do pomazánky.... více o Luxusní pomazánka z uzené parenice

Banány rozmačkáme a přidáme k nim všechny ostatní suroviny. Promícháme a necháme odležet cca 30 minut. Z těsta smažíme na pánvi s olejem lívance z... více o Banánové vločkové lívance

Smíchat kukuřičnou mouku s vejci, vodou. Nechat odležet 20-60 minut přikryté. Po nasáknutí mouky osolit, přidat ocet a rozpuštěné máslo (šmolc, ghee).... více o Kukuřičný svítek (smaženec), základní recept

Namočit ječné kroupy (vel. 7-10) na 2,5-12 hodin do 0,35 l sklenice. Nejvhodnější je sypat kroupy do vody, nebo otočit namočené kroupy ve skledici s... více o Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto), základní recept

V míse 1-1,2 l zalít krupici vroucí vodou, nechat odstát zakryté 7 minut. Poté vmíchat žloutky a sůl. Dále šlehat bílky se 3 zrnky soli 6-7 minut na... více o Krupicový svítek pěnový (smaženec), základní recept

V míse 1-1,2 l smíchat mouku, sůl, skořici, rozpuštěné máslo, žloutky a vodu. Nechat odstát 15 minut. Dále šlehat bílky se 3 zrnky soli 6-7 minut na... více o Špaldový šmorn (trhanec), základní recept

Moučkový cukr prosejeme přes jemné sítko, ideálně dvakrát. Citronovou šťávu vymačkáme a přelijeme přes sítko. Do přesátého cukru přidáme citronovou... více o Základní citronová poleva

Mouku, kypřicí prášek a moučkový cukr prosejeme do mísy. Přidáme vanilkový cukr, tvaroh, máslo, vejce, rum a špetku soli. Ze zmíněných ingrediencí... více o Štola s marcipánem

Zázvor oloupeme a nakrájíme na kousky. Omyté citrony rozkrojíme a vymačkáme přes dlaň, abychom zachytili pecky. Veškeré suroviny dáme do misky a... více o Ginger shot

Ananas oloupeme a nakrájíme na kostičky. Omyté jahody rozkrojíme napůl. Do džbánu nasypeme ovoce, lístky bazalky, led a přidáme 2 čajové lžičky... více o Antistresový drink

Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém másle necháme zpěnit cibuli. Přidáme nakrájenou mrkev, bramboru i petržel a vše... více o Nejlepší mrkvový krém

Oloupanou půlku cibule nakrájíme na kostičky. Na másle ji necháme zesklovatět. Přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Zalijeme... více o Krémový dušený špenát

Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Moravanku scedíme a nálev dáme stranou. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Šunku, okurky i větší kusy nakládané... více o Vaječná tlačenka

Rozinky zalijeme rumem a necháme nasáknout. Z vlažného mléka, trochy cukru a droždí necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl,... více o Velikonoční věnec

Omytý citron rozkrojíme a vymačkáme přes dlaň. Do hrnečku s 0,2 dl horké vody vložíme sáček s čajem a necháme louhovat. Do džbánu s 1,5l vody přidáme... více o Detoxikační drink

32 hodin před jídlem namočit suchou kukuřici do 200 ml studené vody ve sklenici se šroubovacím víčkem na 12 hodin. Zvětší objem asi na 1,5 násobek.... více o Nixtamalizovaná kukuřice, základní recept

Brambory oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Nakrájíme je na kostky, propláchneme a zalijeme čerstvou vodou. Osolíme, přidáme kmín a dáme vařit. Vaříme... více o Vařené brambory

Avokádo rozkrojíme a nožem odstraníme pecku a dužinu vydlabeme lžící. Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme med, žervé, mléko a rozmixujeme... více o Nápoj proti jarní únavě

V menší míse smícháme všechny mouky se solí. Mohou být bez prosátí. Je-li sůl hrubší, rozmícháme ji nejdříve v teplé vodě. Na dno větší mísy nasypeme... více o Žitno-špaldové placky prosté, základní recept