Tvaroh, smetanu a majonézu dobře našleháme. Přidáme jemně nakrájený nebo nastrouhaný pórek, osolíme a opepříme.... více o Jemná pórková pomazánka
Je to jednoduchý salát, který máte za 20 minut hotový. Dáme si vařit těstoviny-tvar dle libosti. Do vody přidáme olivový olej a sůl. Vaříme do doby... více o Těstovinový salát se zeleninou II.
Vločky umeleme na moučku a smícháme s vodou a kokosem. Důkladně promícháme a natíráme na celozrnné pečivo.... více o Kokosová pomazánka II.
Očištěnou zeleninu pokrájíme na větší kusy, česnek nahrubo posekáme a dáme do pekáčku vymaštěného lžící oleje. Pečeme v rozpálené troubě cca 20 minut,... více o Pečená zelenina na lžíci oleje
Tvaroh, protlak, papriku důkladně promícháme v misce, dochutíme solí, pepřem a pokud je pomazánka hodně hustá přidáme maličko mléka. Podáváme namazané... více o Tvarohová pomazánka s protlakem
Bylinky posekáme nadrobno a přidáme je spolu s máslem do uvařených a ještě horkých nudlí. Vše důkladně promícháme, posypeme strouhaným sýrem a ihned... více o Bylinkové nudle
Fenykl naloupejte na velmi jemné plátky a vložte do ledové vody. Rybu opepřete, potřete olivovým olejem a zprudka ogrilujte. Zakryjte a nechte chvíli... více o Ryba na fenyklu a grapefruitu
Tvaroh a lučinu spolu promíchejte dohladka. Přidejte cibulku, osolte a dochuťte cukrem. Namažte na krajíce chleba a ozdobte pokrájenou čerstvou... více o Rozkvetlý chléb
V širším kastrolu s nepřilnavým dnem rozehřejte máslo. Až začne pěnit, vhoďte na něj pokrájenou zeleninu a promíchejte ji, aby se dobře obalila tukem.... více o Zeleninové ragout
Očištěnou karotku nakrájejte na asi 3 mm silná kolečka. Na středním ohni rozehřejte máslo a karotku spolu s většinou jemně nakrájené petrželky na něm... více o Dušená karotka na másle s petrželí
Lístky salátu omyjte a osušte. Natrhejte je na menší kousky a spravedlivě rozdělte do čtyř misek. Omáčku připravte následovně: V kastrůlku na středním... více o Salát s bešamelovou omáčkou
Lilky rozpůlíme a v každé půlce podélně vytvoříme 3 až 4 hluboké zářezy tak, abychom neporušili slupku. Stroužky česneku nakrájíme na plátky a natěsno... více o Primitivní lilek
Všechny ingredience smícháme. Toť vše. Není potřeba žádné koření. Podáváme s pečivem (nejlépe celozrnným, případně s bagetkou).... více o Lahodný salát s uzeným lososem
Celerová směs: na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli s nastrouhaným celerem. Přidáme sůl, prolisovaný česnek a speciální koření na ryby,... více o Pstruh s celerovou směsí
Pohanku propláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou (asi dva prsty nad pohanku). Přivedeme k varu, povaříme minutu a pak odstavíme,... více o Pohankový prejt II.
//**Krém:**// Do velkého hrnce dáme očištěné angreštové kuličky, fruktózu či cukr, vodu. Povaříme a rozmixujeme. Opět dáme na chvilku vařit a pak... více o Chlumecké angreštové řezy sladké i DIA
Rajčata vložím na minutu do vařící vody a poté z nich sundám slupku. Pak rajčata dusím asi 15 minut, až se dokonale rozvaří, přidám máslo a sůl.... více o Nudle s rajčaty - staročeské krajové jídlo
Očištěnou a oloupanou rebarboru nakrájíme na malé kousky a prolijeme vařící vodou, necháme vychladnout. V míse s mícháme všechny přísady a pečlivě... více o Dia jogurtové řezy s rebarborou
Krůtí prsa očistíme, pokrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme, ochutíme zázvorem, zakápneme olejem a necháme v chladu hodinu proležet. Pak maso... více o Ovocný salát s krůtím masem
Uvařenou cizrnu doměkka dáme do mixeru s ostatními ingrediencemi a rozmixujeme dohladka .Podle chuti přidáme chilli nebo další koření.... více o Hummus II.
Suroviny na těsto vložíme do mísy a rychle zamícháme ručním šlehačem. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech/pekáč. Rovnoměrně rozetřeme. Pečeme na cca.... více o Zdravý a výborný dietní ovesný koláč s tvarohem
Všechny suroviny na těsto smícháme v misce a dáme do koláčové formy. Těsto pak potřeme olivovým olejem nebo kečupem a dál pokladame surovinami podle... více o Dietní těsto na pizzu
Karotku i pastinák pokrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Vývar slijeme do jiné nádoby. K zelenině přidáme nastrouhanou kůru, vše propasírujeme... více o Karotkové pyré s pastinákem
V kastrůlku smícháme hrušky, vodu a 2 lžíce cukru. Přivedeme k varu, přikryjeme a vaříme na mírném ohni asi 3 minuty. Vmícháme rebarboru a vaříme... více o Moučník z ovesných vloček a ovoce
V acidofilním mléce rozšleháme vejce, přidáme olej, cukr a mouku, do které jsme dali prášek do pečiva. Rozmícháme a polovinu těsta vlijeme do tukem... více o Bábovka z acidofilního mléka
Vše rukama smícháme v míse. Přidáme sušené ovoce, rozinky, ořechy - vše podle chuti (já přidávám rozinky, brusinky, nasekané vlašské ořechy, dobré... více o Domácí zapékané müsli
Do hrnce dáme vařit tagliatelle na al dente. Lososa si nakrájíme na nudličky. Těstoviny slijeme a v jedné pánvi smícháme s lososem a sýrem. Přidáme... více o Tagliatelle s uzeným lososem a cottage cheesem
Čínské zelí nakrájíme na nudličky, posypeme tzaziky, každý podle chuti a polijeme troškou olivového oleje. Pořádně promícháme. Do 1/2 litru vody dáme... více o Čínské zelí se tzaziky
V míse smícháme vejce, parmezán a cottage cheese. Plát lasagní vložíme do vymazané zapékací mísy, navrstvíme půlku špenátu, dáme plát lasagní, dál... více o Celozrnné špenátové lasagne
Do hrnce vlijeme vodu, přidáme skořici, sůl a přivedeme k varu. Pak přidáme vločky a vaříme asi 3 minuty. Přidáme jablka, rozinky, 1 lžíci sirupu a 1... více o Zimní ovesná kaše
Brambory ve slupce omyjeme. Do pekáčku dáme na dno trochu soli a na ni naskládáme brambory. Zasypeme zbytkem soli (když je menší pekáček, stačí i míň... více o Brambory pečené v soli
Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky. Do vymazané pečící formy naskládáme brambory, osolíme, pokapeme olejem. V míse rozmícháme vejce s acidofilním... více o Dietní zapékané brambory
Okurku omyjeme, můžeme oloupat a pokrájíme na kolečka či kostky. Poté ji zalijeme kysanou smetanou a přidáme utřený česnek. Vše promícháme a dosolíme... více o Okurkový salát s kysanou smetanou a česnekem
Všechny ingredience smícháme a vytvoříme těsto, které pak lžící klademe na teflonovou pánev. Podáváme s tvarohem, medem a ovocím.... více o Sójové lívance
Do mísy dáme máslo a roztopím ho v mikrovlnce, potom přidám tvaroh a rozmíchám metlou. Pak přidám lžičku hořčice a promíchám. Přidám na drobno... více o Pórková pomazánka z tvarohu
Každý blok tofu rozdelíme asi na 5 řezů. V míse smícháme sojovku, vodu, zázvor, česnek a sezamový olej. Marinádou přelejeme tofu na plytkém talíři a... více o Pečené tofu se sezamem a zázvorem
Oprané špenátové listy nakrájíme najemno. Přidáme šťávu z čerstvých pomerančů a smícháme s mandarinkovým kompotem. Nakonec přidáme malinkou špetičku... více o Salát podle Kaprové
Vařené brambory nakrájené na kostičky (vařili jsme bez soli s kmínem asi 10 minut), smícháme s rozetřeným česnekem se soli a přímícháme na kostičky... více o Sýrové brambory v alobalu
Do rozšlehaných vajec vmícháme uvařenou rýži, přidáme sůl, pepř a posekanou pažitku. Potom na pánvi ze směsi tvoříme malé lívanečky, které opečeme z... více o Dietní rýžové lívance
Ryby opáchneme studenou vodou a osušíme. Do pekáče nasypeme část soli (aby bylo pokryté dno) a mírně ji postříkáme vodou - jen navlhčíme, nesmí se... více o Pečená ryba v soli
Mrkev a brambory nastrouháme, přidáme vločky, vejce, koření, sůl, promícháme a necháme odstát (do 2 hodin). Z těsta pak lžící nabírame placicčky,... více o Mrkvové placky
Zapékací mísu vymažeme olejem, poklademe tresku, plátky česneku, rajčat a mandlí a dáme zapéct. Před dopečením přidáme bazalku a také je na to moc... více o Zapečená dietní treska
V misce smícháme jogurt, mátu, petrželku, pažítku a citrónovou šťávu. Kedluben nastrouháme nadrobno, naservírujeme na talíř, zakapeme dresinkem a... více o Kedlubnový salát III.
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme cibulku. Přidáme nasekaný špenát a česnek. Krátce dusíme, přisypeme nasekané ořechy, osolíme, opepříme, přilijeme... více o Lehké špenátové špagety s ořechy
Cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme na kapce oleje. Pak vsypeme rýži a zalijeme vodou. Vaříme, dokud se voda nevydusí a rýže není měkká. Šunku... více o Dietní rizoto se šunkou
Zelí, pokud je moc kyselé, propláchneme vodou a překrájíme na menší kousky. Jablko, mrkev i česnek jemně nastrouháme. Přidáme zakyslou smetanu a... více o Salát z kysaného zelí - vitaminová bomba
Připravte bramborový salát, jak ho obvykle děláte vy nebo postupujte se mnou. Brambory uvařte ve slupce nebo oškrábané, poté je nakrájejte na drobné... více o Dietní bramborový salát bez majonézy a jogurtu
Rýži uvaříme, ale do vody nepřidáváme sůl. Po uvaření smícháme rýži se dvěma lžícemi práškového cukru a přidáme půlku rozmačkaného kompotu i se šťávou... více o Rýžová kaše s meruňkami
Dělám zatím bez pekárny. Takže: klasicky uděláme kvásek - rozdrobíme droždí, smícháme stroškou dia cukru, mallinko zakápneme vodou, přidáme asi 2... více o Lučanský chléb nejen pro diabetiky
Sóju namočíme na 1 hod. do horké vody. Potom sóju scedíme, a společně s 1 cibulí umeleme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme,... více o Sójové koule