Zmrzlina s karamelem

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks polárkový dort vanilkový
- 100
  g cukr krupice
- 50
  g lískové oříšky
- 100
  g meruňky
- meduňka

Postup přípravy receptu

Cukr nasypeme na nerezovou pánev, nepatrně pokropíme vodou a zvolna za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Jakmile cukr zhnědne a začne se tvořit pěna, přilijeme trochu vody, zamícháme a necháme karamel zcela rozpustit. Lískové oříšky opražíme nasucho v troubě nebo na pánvi.

Potom je vysypeme na čistou utěrku, zabalíme a zvolna třeme, abychom odstranili slupky. Poté oříšky nastrouháme na hrubém struhadle. Polárkový dort rozdělíme na čtvrtiny, dáme na talířky, polijeme karamelem, posypeme opraženými oříšky a ozdobíme meruňkami a meduňkou.

Podobné recepty

Rebarborový koláč s rumovým karamelem

Kuře s jablky a karamelem

Dort s karamelem, banány a šlehačkou

Komentáře k receptu

biggi-smajlik | 29. 11. 2011 16:56
Ano to mě také. A přidám horké maliny. ;-)
Klarka Machová | 22. 11. 2005 14:12
Ahoj,mohl/a bys mi prosím napsat,jak bych mohla udelat TEKOUCÍ karamel???ale ne z cukru,ktery by zkaramelizoval na panvicce,ani z konzervy,proste nejakym zpusobam ho udelat,promin mi ze se tak ptam,ale je mi 12 a mam hrozne rada sladke a karamel patri mezi to!!!delam si takovou sbirku dobrot,predem diky za odpoved!!!Ahojky Klarka