Name: Žluté cavatappi
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g těstoviny; 2 ks šalotka; 1 lžíce olivový olej; 400 g kuřecí prsa; sůl; pepř mletý; 1 lžíce kurkuma; 2 ks paprika - žlutá; 1 ks cuketa; 1 ks mango; 2 lžíce sezam; 40 g parmezán

Suroviny

3 porce

- 500
  g těstoviny cavatappi
- 2
  ks šalotka nasekané
- 1
  lžíce olivový olej
- 400
  g kuřecí prsa
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce kurkuma
- 2
  ks paprika - žlutá nakrájené
- 1
  ks cuketa nakrájená
- 1
  ks mango nakrájené
- 2
  lžíce sezam
- 40
  g parmezán

Postup přípravy receptu

Šalotky nechte zesklovatět na oleji.

Kuřecí prsa osolte, opepřete a nakrájejte na menší kousky. Maso vsypte k šalotkám a orestujte dozlatova. Poté vmíchejte kurkumu, papriky a cuketu a směs asi 5 minut restujte.

Přidejte mango, podle chuti osolte a opepřete. Smíchejte s těstovinami a posypejte sezamem s parmazánem. Tip: Do těstovin můžete přidat kousky citronu a jemně nastrouhanou citronovou kůru.