Ušleháme z 5 bílků sníh, přidáme postupně cukr, žloutky, mouku a kakao. Pečeme v mírné troubě.
2
Na vychladlý piškot dáme náplň č. 1: z mléka a maizeny uvaříme kaši, necháme vychladnout, utřeme 5 žloutků s máslem a spojíme v kaši. Natřeme na piškot.
3
Náplň č. 2: z 5 bílků a cukru ušleháme nad parou tuhý sníh. Vychladlou natíráme na žloutkový krém.
mne sa nevydarili plnka sa mi roztiekla po koláči neviem kde som urobila chybu.
Danka Snášelová
|22. 7. 2007 17:26
Řezy jsou určitě dobré, ale co salmonela? Dělat náplň z 5 vajec je velice riskantní. Proč dávat do krému syrové žloutky, když existují různé, podobné krémy, kde vajíčka vůbec nejdou.