Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme šlehačem. Když směs částečně zpění, přidáváme za stálého šlehání žloutky a nakonec zamícháme prosátou mouku.
2
Těsto naplníme do sáčku s trubičkou. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme malé kulaté piškotky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut.