počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks brambory větší
- lišky
- václavky
- 2
  ks cibule
- smetana
- kmín
- pepř mletý
- sůl
- vegeta
- masox
- 4
  ks vejce
- máslo
- sádlo
- ocet
- 300
  g chleba nejlépe tvrdé kůrky
- 250
  g houby podle sezóny - hříbky, ale mohou být i žampiony dokonce porcované z konzervy
- smetanový sýr

Postup přípravy receptu

Chléb necháme rozvařit v přiměřeném množství vody. Rozmixujeme. Přidáme nadrobno nakrájené brambory, houby a doplníme vodou a přidáme koření. Na pánvi zpěníme cibulku (může být i částečně růžová) přidáme část hub, osolíme. Jsou-li houby dostatečně dušené přidáme vejce a ne příliš do sucha uvaříme.

Ve smetaně rozmícháme tavený smetanový sýr, případně trochu mouky (pokud nemáme v zásobě lojovou jíšku) a vlijeme do základu polévky. Povaříme a dochutíme kořením, solí a octem. Před podáváním můžeme přidat usekanou petrželku, pažitku apod. Přidáme houbovo-vaječnou směs a popřejeme sobě i druhým dobrou chuť.

Komentáře k receptu