Zelný salát s cibulí a hořčicí II.

Zelí nakrouháme na nudličky, papriky, okurku, rajčata na kostičky, 2 cibule na půlkolečka, lehce pokapeme olejem, trochu opepříme, trochu osolíme, trochu promícháme. Pak si připravíme zálivku: nastrouháme zbylé 2 cibule (spíš menší), 4 lžíce oleje, trochu octa (max. jednu lžíci), necelou lžičku soli, 2 lžičky cukru, 2-3 lžíce hořčice, lžíci vody, půl lžičky pepře.

Všechno mícháme, dokud se nespojí do takový omáčky, můžeme přidat hořčici, sůl, cukr pepř. Podle chuti, pak zalejeme salát, ještě trochu promícháme, necháme 2 hod (čím déle tim líp) odležet. Rajčata okurky paprika pustí vodu, takže zálivka ještě zřídne a je jí dost.