Zelný prejt

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g bílé zelí
- 200
  g měkký salám 150-200
- 2
  ks žemle nebo rohlíky - nejlépe včerejší
- 2
  ks vejce
- 1
  ks cibule menší
- 4
  stroužek česnek 3-4
Koření
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 2
  špetka zázvor - mletý
- 4
  špetka nové koření mleté
- 1
  lžíce majoránka
- 1
  lžička paštika játrová - nemusí být
Na pekáč
- sádlo
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Potřebné zelí nakrájíme na velmi jemné nudličky, které spaříme vroucí vodou a necháme zcela odkapat. Mezitím namočíme žemli v mléce, aby žemle neplavala, ale pouze byla nasáklá. Nameleme salám (nahrubo) a vše smícháme. Vmícháme utřený česnek, celá vejce a ostatní koření. Opatrně promícháme a ochutnáme - dochutíme (můžeme vmíchat i paštiku). Vymažeme pekáček sádlem a vysypeme strouhanou houskou. Směs rozprostřeme rovnoměrně a poklademe trochou sádla. Pečeme v předehřáté troubě jako sekanou apod.

Podobné recepty

Jitrnicový prejt

prejt

Krvavý prejt

Komentáře k receptu

Miloslava Odvářková | 13. 10. 2009 16:31
Tak to já jsem raději rovnou dělala z dvojité dávky (salám jsem pouze najemno nakrájela a až teď mi došlo, že jsem zapomněla na paštiku - ale nevadí), a dobře jsem udělala! Děti přišly ze školy a ke svačině si daly zelný prejt, naštěstí jsem uhájila zbytek "na potom". Dík za skvělý recept.
Anonym | 23. 1. 2007 13:46
Včera jsem dělala abylo to výborné!!! Doporučuji!!

Kategorie: Zelenina

Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílé zelí Česnek Cibule Majoránka Měkký salám Nové koření Paštika Pepř mletý Sádlo Strouhanka Sůl Vejce Zázvor - mletý Žemle