Zelné závitky se zeleninou

Zelné listy spaříme vroucí vodou, žebra naklepeme paličkou nebo je seřízneme.

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nudličky bůčku nebo slaniny, osmahneme, vsypeme rýži a hrášek s mrkví. Osolíme, opepříme, promícháme a prohřejeme. Vyklepneme vejce a za stálého míchání je necháme srazit.

Na zelné listy nanaseme připravenou náplň, svineme do závitku, naskládáme do vymaštěného pekáčku, podlijeme sběračkou horké vody a v předehřáté troubě dusíme asi 20 minut. Pokapeme olejem, posypeme strouhankou a ještě krátce zapečeme.

Podáváme s vařenými brambory nebo pečivem.