počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso
- 100
  g vařená rýže
- 1
  ks vejce
- 1
  ks cibule
- 10
  ks zelné listy
- 3
  ks párky
- rostlinný olej
- mletá paprika
- hladká mouka
- 50
  g slanina
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Zelné listy omyjeme a vložíme na půl minuty do vařící vody. Pak je rozložíme a tuhči žebra naklepeme paličkou. Maso smícháme s vařenou rýží, velmi jemné nakrájenou cibulí, na kostičky nakrájenou slaninou. osolíme, opepříme a vmícháme vejce. Masovou směs naneseme na zelné listy, přidáme půl párku, stočíme, obalíme nití a vložíme na rozehřátý tuk v pekáčku.

Podlijeme vodou a dáme do trouby dusit. Měkké záviřky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zasypeme lžící mouky a lžičkou papriky, osmahneme, zalijeme vodou, povaříme, dochutíme a podle obliby můžeme zakapat kečupem nebo smetanou.

Podáváme s vařenými brambory nebo s pečivem