Vložit recept
Zelňačka s paprikovou klobásou
autor: Redakce
To, že je polévka grunt věděli už naše babičky. Zahřejte se tradiční skvělou zelňačkou s paprikovou klobásou, brambory a zelím. Servírujte ji se zakysanou smetanou.
Suroviny
6
porce
-
-
3lžíce sádlo
-
2ks cibule střední
-
2ks klobása papriková
-
1lžička drcený kmín
-
5ks brambory střední
-
1lžíce uzená paprika - koření nebo sladká či lahůdková
-
300g kysané zelí bílé
-
2ks bobkový list
-
1200ml kuřecí vývar
-
sůl
-
cukr na dochucení
-
zakysaná smetana na servírování
-
pepř mletý na servírování
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nakrájejte nadrobno a na sádle ji nechte zesklovatět. Klobásku oloupejte a nakrájejte.
RADA: Jak krájet cibuli?
2
K cibulce přidejte kmín, a po cca osmi minutách přidejte i klobásku. Orestujte, zasypte hladkou moukou a nadále orestujte.
3
Přidejte papriku, promíchejte a přidejte ještě bobkový list. Zalijte vývarem, přidejte brambory a osolte.
5
Nechte pár minut provařit, po změknutí všech ingrediencí můžete dochucovat. Servírujte se zakysanou smetanou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Brambory
Cibule
Cukr
Drcený kmín
Klobása
Kuřecí vývar
Kysané zelí
Pepř mletý
Sádlo
Sůl
Uzená paprika - koření
Zakysaná smetana
