Očištěné zelí nakrájíme na nudličky a v horké vodě je 10 minut povaříme. Vodu scedíme. Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na sádle, přidáme okapané zelí, osolíme, opepříme, přidáme sekaný kmín a zvolna dusíme až se voda vyvaří. Flíčky vaříme ve slané vodě asi 5 minut, scedíme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat a pak smícháme se zelím a ještě chvíli dusíme.