Vložit recept
Zeleninový salát s citrusy
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
80g ledový salát
-
100g bílé zelí
-
120g mrkev
-
pomelo necelá polovina
-
2ks pomeranč dle velikosti 1,5 -
-
3ks mandarinky 2 -
-
citronová šťáva z půlky většího citronu
-
2lžíce olej
-
moučkový cukr dle chuti
-
voda trošku na zředění
-
Postup přípravy receptu
1
Ledový salát (nebo little gem...) natrháme do mísy. Přidáme na nudličky pokrájené zelí a mrkev.
2
K zelenině přidáme natrhanou dužinu z oloupaného pomela, pokrájené měsíčky pomeranče a mandarinky a vše promícháme.
3
Z citronové šťávy, oleje a cukru dle chuti (dávám cca 2 lžíce, podle kyselosti citrusů) vymícháme hladkou emulzi, kterou naředíme troškou vody do zálivky (cca 60 ml), kterou hotový salát přelijeme.
4
Salát dáme do chladna krátce proležet a můžeme podávat.
5
Cukr můžeme nahradit medem a kdo rád chuť citronové kůry, může jí do salátu trošku přistrouhat.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé zelí
Citronová šťáva
Ledový salát
Mandarinky
Moučkový cukr
Mrkev
Olej
Pomelo
Pomeranč
Voda
Zdravé jídlo do krabičky: Hotové do 30 minut
