Vložit recept
Zeleninový koláč dle časopisu F.O.O.D.
autor: F.O.O.D.
Suroviny
8
porce
-
-
300g mrkev
-
300g červená řepa
-
200g listové těsto
-
2ks vejce
-
1lžíce med
-
100ml mléko
-
150g ricotta
-
0,50svazek tymián
-
sůl na dochucení
-
pepř mletý na dochucení
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkve oloupejte a nakrájejte na plátky. V mírně osolené vodě povařte asi čtyři minuty, aby mrkev zvláčněla. Řepu nakrájejte na tenké plátky, těsto rozválejte na placku o něco větší, než je průměr zvolené koláčové formy. \\
2
Troubu předehřejte na 200 °C.
3
Těstem vyložte koláčovou formu o průměru zhruba 26 cm. Vložte do trouby a asi 10 minut předpékejte. Mezitím si prošlehejte vejce s medem, mlékem a ricottou, osolte a opepřete. Na těsto rozložte plátky mrkve a řepy, zalijte vaječnou směsí, vložte do
4
trouby a pečte asi 25 minut. \\
5
Dochuťte, posypte lístky opláchnutého tymiánu a podávejte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená řepa
Listové těsto
Med
Mléko
Mrkev
Pepř mletý
Ricotta
Sůl
Tymián
Vejce
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
