Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Zeleninové ragú s hořčičnou omáčkou

autor: J.Tereza
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: snadné
Zeleninové ragú s hořčičnou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      ks mrkev
    • 2
      ks cuketa
    • 3
      ks řapíkatý celer
    • 1
      ks kedlubna
    • 500
      g brambory
    • 300
      ml zeleninový vývar stačí z kostky
    • 1
      ks cibule
    • olej
    • 150
      g zakysaná smetana
    • 4
      ks vejce na tvrdo
    • 1
      lžička maizena
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžička citronová kůra strouhaná
    • 2
      lžíce hořčice
    • řeřicha

Postup přípravy receptu

1
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený celer, mrkev a kedlubnu, na čtvrtky nakrájené brambory a opékáme 5 minut.
2
Osolíme, vložíme na plátky nakrájené cukety, přilejeme vývar a podusíme 5 minut. Vmícháme smetanu a dusíme ještě 10 minut.
3
Potom zahustíme v trošce vody rozmíchanou maizenou. Ochutíme kůrou, opepříme, stáhneme z ohně a vmícháme hořčici.
4
Ragú rozdělíme na talíře, upravíme na něj čtvrtky vajec a posypeme řeřichou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Zelenina
Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Dušení Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Citronová kůra Cuketa Hořčice Kedlubna Maizena Mrkev Olej Pepř mletý Řapíkatý celer Řeřicha Sůl Vejce Zakysaná smetana Zeleninový vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme