Cibuli nakrájíme na nudličky, omytou a očištěnou zeleninu na tenké plátky. Oloupané, omyté brambory nastrouháme, osolíme a opepříme. Zeleninu podusíme na másle, osolíme, opepříme, přidáme smetanu a chvíli povaříme.
2
Máslo rozehřejeme a usmažíme v něm z bramborového těsta 8 křupavých placiček. Na talíře položíme nejprve po jedné placičce, pokryjeme ji zeleninovou směsí a navrch položíme druhou placičku. Ihned podáváme.