g
zelenina
mrkev, hrášek , kedlubna, kapusta, květák
1
lžička
sůl
1
šálek
mléko
40
g
žemle
10
g
máslo
20
g
cibule
2
ks
vejce
2
lžíce
strouhanka
1
špetka
pepř mletý
černý
olej
na smažení
Postup přípravy receptu
1
Očištěnou zeleninu uvaříme v malém množství vody, scedíme, nadrobno posekáme, přidáme pokrájenou a v mléce namočenou žemli, na másle zpěněnou cibuli, vejce a podle potřeby strouhanku. Všechno osolíme, okořeníme a promícháme. Na strouhankou posypaném prkénku zformujeme karbanátky, které v rozpáleném oleji postupně usmažíme.