Vložit recept
Zeleninová polévka s kopřivovým svítkem
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1svazek kopřiva mladá
-
200ml mléko
-
2ks vejce
-
sůl
-
muškátový květ
-
1l zeleninový vývar
-
50g mražená kukuřice
-
2ks naťové cibulky
-
0,50lžíce polévkové koření
-
petrželka
-
Postup přípravy receptu
1
Z kopřiv otrháme lístky, spaříme vroucí vodou, scedíme a necháme okapat. Vychladlé kopřivy jemně nasekáme nebo rozmixujeme.
2
Mléko rozšleháme s vejci, osolíme, přidáme špetku muškátového květu a vmícháme kopřivy.
3
Svítek vaříme ve vodní lázni asi 15 minut. Necháme zchladnout a potom jej rozkrájíme na kostičky.
4
Do vroucího vývaru vsypeme kukuřici a 15 minut ji povaříme. Poté přidáme kolečka cibulek, polévku dochutíme polévkovým kořením a promícháme.
5
Nakrájený svítek rozdělíme do talířů, přelijeme polévkou a ozdobíme sekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Kopřiva
Mléko
Mražená kukuřice
Muškátový květ
Naťové cibulky
Petrželka
Polévkové koření
Sůl
Vejce
Zeleninový vývar
