Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Zelenina na kari

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Zelenina na kari
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 400
      g řapíkatý celer
    • 200
      g mrkev
    • 1
      ks cibule
    • 4
      ks rajčata
    • 200
      g mungo - klíčky
    • 2
      lžíce máslo
    • 0,50
      lžička kari
    • sůl
    • pepř mletý
    • 200
      ml zeleninový vývar
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • 2
      lžička škrobová moučka

Postup přípravy receptu

1
Celer nakrájíme na kousky, mrkev na plátky, cibuli a rajčata na měsíčky. Výhonky mungo přebereme. Na rozehřátém másle opečeme celer, mrkev a cibuli, poprášíme kari kořením a opražíme, zředíme vývarem a dusíme asi 10 minut.
2
Asi 3 minuty před koncem dušení přidáme k zelenině rajčata i výhonky a směs dobře prohřejeme.
3
Smetanu rozmícháme se škrobovou moučkou a zeleninu zahustíme. Dochutíme zbytkem kari, solí a pepřem.
4
Podáváme s rýží nebo brambory.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Zelenina
Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Smažení Dušení Vegetariáni Zdravý oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Kari Máslo Mrkev Mungo - klíčky Pepř mletý Rajčata Řapíkatý celer Škrobová moučka Smetana ke šlehání Sůl Zeleninový vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme