• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Zdravý chléb do formy
Napište svůj komentář k receptu

Zdravý chléb do formy

autor: ZlatkaP
0.0
moje hodnoceni
2.7
hodnotilo: 15
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Zdravý chléb do formy
Zdravý chléb do formy
Zdravý chléb do formy
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 300
      g špaldová mouka hladká
    • 100
      g žitná hladká mouka
    • 100
      g kukuřičná mouka hladká
    • 50
      g dýňová semínka
    • 50
      g slunečnicová semínka
    • 1
      lžíce ocet
    • 1
      lžička sůl kopcem
    • 300
      ml vlažná voda podle potřeby
    • droždí půl kostky, nebo půl balíčku sušených
    • 1
      lžička cukr
    • 50
      g ovesné vločky

Postup přípravy receptu

1
Pokud používáme čerstvé kvasnice, nejprve si je "nastartujeme" v troše vlažné vody s cukrem a špetkou mouky, dáme na teplé místo, až se začnou tvořit bublinky...
2
Poté smícháme všechny mouky, přidáme semínka, případně vločky, sůl, ocet a kvasnice, přidáme tolik vody, aby vzniklo řidší těsto - já vše zpracovávám v robotu, těsto je poměrně lepivé. Mísu s těstem zabalíme do potravinové fólie a dáme na teplé místo cca na 2 hodiny kynout.
3
Uvedené poměry různých druhů mouky lze samozřejmě měnit dle libosti, pokud ale dáme větší množství žitné mouky, musíme přidat i více kvasnic a stejně tak i doba kynutí musí být delší, žitné těsto je poměrně dost hutné.
4
Po vykynutí těsto ještě jednou krátce promíchám v robotu a již ho přendám do hranaté formy na biskupský chlebíček, vyložené pečícím papírem, stěrku máčím ve vodě, aby se s těstem lépe pracovalo.
5
Povrch lze zasypat semínky a uhladit nebo ozdobit mřížkou, případně udělat malý zářez nožem doprostřed bochníku... Těsto ve formě nechávám ještě krátce kynout, mělo by neustále pracovat.
6
Poté dávám do trouby, může i nemusí být vyhřátá (moje se vyhřívá poměrně rychle) a peču prvních cca 30 minut asi na 200 stupňů, poté dopékám na cca 180 stupňů, takřka hotový chléb ještě vyndávám z formy a papíru a nechávám dopékat pouze na mřížce, aby byl vypečený ze všech stran.
7
Tento chléb nejen, že je chutný a dá se všelijak "vychutit", ale při správném skladování i dlouho vydrží.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Zdravý sirup z kopřiv

Zdravý sirup z kopřiv

Zdravý salátek

Zdravý salátek

Zdravý a výborný dietní ovesný koláč s tvarohem

Zdravý a výborný dietní ovesný koláč…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Chléb & placky
Pokrmy Zdravě i chutně Ostatní Z mouky/obilovin Pečiva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Droždí Dýňová semínka Kukuřičná mouka Ocet Ovesné vločky Slunečnicová semínka Špaldová mouka Sůl Vlažná voda Žitná hladká mouka
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Poleva z "ledových kaštanů"

Poleva z "ledových kaštanů"

Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta

Domácí uzený bůček, plec, ramínko,…

Dietní pečené kuře s rýží

Dietní pečené kuře s rýží

Kuře smažené v pařížském těstíčku

Kuře smažené v pařížském těstíčku

Buchta Margotka

Buchta Margotka

Rýže s kari na smetaně

Rýže s kari na smetaně

Rychlý nepečený moučník z polenty

Rychlý nepečený moučník z polenty

Čočkový salát s hořčicí

Čočkový salát s hořčicí

Italské uzly ala focaccia "fokáča"

Italské uzly ala focaccia "fokáča"

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

821
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
140
Kachna s fíkovým zelím
Kachna s fíkovým zelím
49
Žloutkové řezy jako vánek
Žloutkové řezy jako vánek
48
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
42
Knedlíky s borůvkovým žahourem
Knedlíky s borůvkovým…

Zajímavé články

Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

SportRevue.cz FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

Maminka.cz Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Zdravý a výborný dietní ovesný koláč s tvarohem
Zdravý a výborný dietní ovesný koláč s…
Zdravý brownies dort
Zdravý brownies dort
Zdravý dietní dort
Zdravý dietní dort
Zdravý kakaový chlebíček z červené řepy
Zdravý kakaový chlebíček z červené řepy
Zdravý ovesný dortík
Zdravý ovesný dortík
Zdravý ovocný koláč ze špaldové mouky
Zdravý ovocný koláč ze špaldové mouky
  • Recepty.cz
  • Zdravý chléb do formy
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact