Name: Zbojnický kontrabáš
Yield: 0 porcí
Ingredients: 100 g cibule; 800 g brambory; sůl; 3 stroužek česnek; 2 lžíce sádlo; majoránka; pepř mletý; 400 g uzené maso; 200 g pohanka; 100 g zbojnická klobása

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 800
  g brambory
- 200
  g pohanka
- 400
  g uzené maso
- 100
  g zbojnická klobása
- 100
  g cibule
- 2
  lžíce sádlo
- 3
  stroužek česnek
- majoránka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Brambory a pohanku uvaříme zvlášť v osolené vodě. Brambory, uzené maso, klobásu, cibuli nakrájíme na kostičky. Vše smícháme, vložíme do sádlem vymazaného pekáčku, povrch posypeme kolečky cibule a v troubě zapečeme.

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 14. 12. 2005 14:18
Pohánku zalejte vriacou vodou, oceďte, nalejte novú vriacu vodu, osoľte, priveďte k varu, odstavte, zakryte a vložte celý hrniec do periny. Myslím tým dobre zakryť, aj paplónom. Nechať 20 min a máte krásne uvarenú pohánku.
Kuchařka on-line | 14. 12. 2005 13:35
Brambory a pohanku uvaříme zvlášť v osolené vodě. Doplněno do receptu.
Jitka | 14. 12. 2005 13:20
A co pohanka? Ta tam při postupu přípravy chybí
Anonym | 9. 8. 2005 21:55
brambory syrove nebo varene?A co ta pohanka?