Mouku prosijeme a promícháme s práškem do perníku, máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vejce, strouhaný zázvor, med, vodu a vše pomalu promísíme se suchými přísadami. Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané formy na biskupský chlebíček a pečeme při 200°C cca 20 minut.
2
Čokoládovou polevu připravíme dle návodu na obalu a rozetřeme ji na chlebíček. Nakonec ozdobíme loupanými mandličkami,které vtlačíme do krému.