Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, dáme plátek sýra, trochu kysaného zelí a klobásu nakrájenou na delší plátky. Svážeme či spíchneme párátkem, vložíme do pekáče, lehce posypeme mletou paprikou, podlijeme.
2
Pečeme cca 75 minut (dobu pečení upravíme dle druhu masa).