Závin s mletým masem

Mleté masou, strouhanku namočenou v mléce, kostičky špeku, vejce, utřený česnek, hladkou mouku, sůl, pepř, vegetu a sterilovaný hrášek bez nálevu důkladně promísíme. Pak si z listového těsta vyváleme 2 obdélníky, které posypeme masovou náplní. Zabalíme jako záviny. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 30 minut dorůžova.

Závin rozkrájíme a podáváme buď teplý s bramborovou kaší a oblohou nebo studený se zeleninovým salátem a čajem.

Snad v předvánoční době plné sladkého přijde tento recept (pokud již není mezi těmi skoro 11 000 recepty uveden) k chuti.