Name: Zapékaní chrousti
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; sůl; 5 stroužek česnek; 2 ks vejce; 2 ks vejce; kari; majoránka; slanina; strouhanka; pepř mletý; 300 g těstoviny; mleté maso; kysané zelí; kmín; 0.5 kg kuřecí sekaná; cukr

Suroviny

4 porce

Na sekanou
- mleté maso (mix hovězí, vepřové)
- 0,50
  kg kuřecí sekaná
- 5
  stroužek česnek
- 2
  ks vejce
- majoránka
- pepř mletý
- kmín
- sůl
- strouhanka nebo rozmáčená houska v mléce a další ingredience dle chuti
Na chrousty
- 300
  g těstoviny 200-300g, vrtule (jiné se nepropečou)
- kysané zelí
- slanina nakrájená
- 1
  ks cibule
- 2
  ks vejce
- kari
- cukr
- sůl

Postup přípravy receptu

Smícháme mleté maso s vejci, strouhankou nebo rozmáčenou houskou, rozetřeným česnekem, 2 vajíčky. Okořeníme (pepř, majoránka, kmín) a osolíme. Upravené mleté maso rozdělíme na dva díly.

Mezitím jsme uvařili těstoviny (osolené). Těstovny smícháme s kysaným zelím (okapané), na kostky rozkrájenou slaninou, přidáme dvě vejce, kari, podle chuti cukr a sůl. Na dno pekáče rozválíme první díl sekané. Vrstvu posypeme těstovinami a zakryjeme druhým dílem rozválené sekané. Na sekanou volně naklademe na proužky nakrájenou slaninu.

Pozn.: pokud těstoviny - vrtule dostatečně zapečeme, máme pocit při jídle, jako by to byli chrousti.

Komentáře k receptu