Zapékaná zelenina se sýrem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 47

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g rajčata
- 3
  ks paprika -barevné(trikolora)
- 1
  ks lilek
- 4
  ks pórek -slabý
- 1
  ks cuketa -mladá,menší
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule
- 1
  ks pažitka
- 1
  ks bazalka
- 1
  snítka estragon
- 5
  lžíce olivový olej
- sůl a pepř
- 2
  ks feferonky -nemusí být
- sýr dle chuti

Postup přípravy receptu

Lilek omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme asi 10 minut vypotit, otřeme. Omytou cuketu pokrájíme na plátky, cibuli a pórek na kolečka. Rajčata spaříme horkou vodou, zchladíme studenou, oloupeme a pokrájíme na plátky. Papriky a feferonky zbavíme semínek a pokrájíme na proužky. Česnek rozetřeme.

Cibuli a rozetřený česnek podusíme 2 minuty na oleji, odstavíme a přidáme plátky lilku a zbylou zeleninu, osolíme, opepříme a promícháme. Směs rozložíme do zapékací mísy a v rozehřáté troubě na 180°C zapečeme asi 25 minut. Pak do zeleniny vmícháme nasekané bylinky a povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Ještě chvíli zapečeme, dokud se sýr neroztaví.

Podáváme buď s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k pečené rybě nebo grilovanému masu.

Podobné recepty

Zapékaná zelenina s houbami

Zapékaná zelenina

Restovaná zelenina se sýrem halloumi

Komentáře k receptu

Jitka | 11. 2. 2017 22:26
Skvělé, chutné, při volbě kvalitního sýra si dejte záležet, ale nemyslete si že to nejdražší musí být top. I mozzarella dělá divy a osvědčila se mi s bylinkama maximálně.
Matějíčková | 26. 8. 2016 16:44
Velmi chutná. Dá se jíst i samotná.
Káťa | 25. 7. 2016 14:13
Na zapekané zelenině ujíždíme dva až tři krát do týdne a děláme jí v grilu s víkem <:-) <3 :-)) :-D :-P
Jitka | 31. 3. 2016 15:52
Je to boží :-* nevím co napsat jinýho protože fakt je
Galinka | 11. 1. 2016 13:57
Senzace, rychle a zdrave.
Daniela | 8. 6. 2015 11:22
Vyzkoušeno už několikrát, je to vynikající a také variabilní a zdravé.
KaRa | 26. 4. 2015 17:17
Naprosto luxusní!!! Měli jsme včera místo chleba a hořčice ke špekáčkům a jen se po ní zaprášilo. Všichni se rozplývali blahem... ;-) Děkuji! :-*
Dája | 21. 8. 2014 10:39
Ohromně jsme si pochutnali,doporučuji.
Bara | 16. 3. 2014 09:14
Výborné!!!! dělám to každý víkend celé léto, někdy to dusím a přidám kečup a podávám s těstovinami! :-*
Věra Kolibárová | 15. 9. 2011 10:42
U nás zeleninu jíme všichni a rádi. Lilek vypotit nenechávám a dávám ho rovnou k ostatní zelenině. Takto připravuji zeleninu často, výborná jak s mozzarelou tak i nivou nebo i bez sýru.
Jarošková | 26. 7. 2011 22:10
Chutnala velmi dobře i bez estragonu. Super večeře z jednoho pekáče. Dokonce ji jedl i náš syn, který zeleninu skoro nevezme do pusy. Sypala jsem Goudou a to docela bohatě ;-) :-) .
Kludská Vanda | 8. 6. 2011 18:37
Velká dobrota, kořenila jsem Adžikou a doporučuji vyzkoušet se strouhaným balkánem, dělat jí budu často je vynikající!
pippiva | 19. 5. 2011 13:16
...krajela jsem na kosticky, pridala jsem sezamova seminka a posypala parmezanem.
pippiva | 18. 5. 2011 23:32
Jednoducha a rychla vecere, pocenim lilku a loupanim rajcat jsem se nezdrzovala. Estragon a feferonky jsem vynechala. ;-)