Brokolici krátce spaříme a nakrájíme na větší kousky. Vezmeme si zapékací misku a vložíme do ní část brokolice, na ni navrstvíme část šunky, na tu opět položíme brokolici a pokračujeme vrstvení. Poslední vrsvtu tvoří brokolice. Tu zalijeme rozšlehaným mlékem a na to dáme vrstvu sýra. Dáme zapéct cca na 20 minut.