Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Velikonoce
Napište svůj komentář k receptu

Zapečený platýs

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Zapečený platýs
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      ks platýs (Filety)
    • 1
      špetka sůl
    • 100
      g máslo
    • 250
      g žampiony
    • 1
      ks šalotka
    • 1
      lžíce posekané bylinky
    • 1
      lžíce hořčice plnotučná
    • 250
      ml smetana
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      ks citronová šťáva (Citron)

Postup přípravy receptu

1
Omytou rybu osolíme a opečeme na másle. Udržujeme v teple. Na plátky nakrájené žampiony také opečeme na másle. Nadrobno pokrájenou šalotku smícháme s bylinkami a hořčicí. Za stálého míchání ohřejeme smetanu, žloutky, bylinkovou směs, ale nevaříme. Vmícháme zbytek másla. Osolíme, opepříme a ochutíme citronovou šťávou. Troubu předehřejeme na 250 °C. Do vymazané zapékací formy vložíme platýse, posypeme žampiony, zalijeme bylinkovou smetanou a zapékáme asi 5 minut.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Hořčice plnotučná Máslo Platýs Posekané bylinky Šalotka Smetana Sůl Žampiony Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme