Name: Zapečený květák pro chlapy
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g květák; 200 g uzené maso; 100 g sýr; 100 g pórek; 1 stroužek česnek; 1 lžíce máslo; sůl; pepř mletý; 3 ks rozšlehané vejce; 3 lžíce smetana ke šlehání

Suroviny

2 porce

- 500
  g květák
- 200
  g uzené maso ramínko, plec, krkovička...
- 100
  g sýr dle chuti - Niva, Hermelín, Čedar...
- 100
  g pórek nebo cibule
- 1
  stroužek česnek větší
- 1
  lžíce máslo
- sůl
- pepř mletý
- 3
  ks rozšlehané vejce
- 3
  lžíce smetana ke šlehání nebo na vaření

Postup přípravy receptu

Květák rozebraný na růžičky povaříme krátce na páře nebo v osolené vodě (na skus). Poté pokrájíme na menší kusy.

Během vaření květáku necháme na másle zesklovatět pokrájený pórek, přidáme na kostičky pokrájené uzené maso, česnek, opepříme.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

K uzené směsi přimícháme pokrájený květák, nastrouhaný nebo pokrájený sýr, dle slanosti uzeného masa a sýru můžeme maličko přisolit a promícháme.

Vše nasypeme do zapékací mísy a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů nejprve prvních 15 minut zakryté, poté zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a dopečeme dozlatova dalších cca 10 minut.

Podáváme se zeleninovou přílohou nebo bramborem či bramborovou kaší. Chutná jak teplé, tak i zastudena.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši